Kemik Sulu Brokoli Çorbası
Kemik Sulu Brokoli Çorbası tarifi
En sevilen sebzelerin arasında yer almıyor ama en faydalı sebzeler listesinin baş sıralarında bulunuyor: Brokoli. Birçok kanser hastalığına karşı güçlü bir koruyucudur. Faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz brokoli, kemik ve diş yapısını güçlendirir, potasyum bakımından da çok zengin bir sebzedir.
Uzmanlarında söylediği gibi haftada en az 2 kez yemeye özen göstermek gerektiği için kendine has tadını sevmeyenlere şifa niyetine alternatif bir çorba çeşidi diyebiliriz.
- Malzemeler
- 1 Adet Küçük Boy Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 1 Adet Doğranmış Orta Boy Havuç
- 1 Çorba Kaşığı Dolusu Tereyağı
- 500 Gram Doğranmış Brokoli
- 1 Adet Küçük Boy Doğranmış Patates
- 1 Çorba Kaşığı Un
- Yeteri Kadar Tuz
- Varsa Yeteri Kadar Kemik Suyu
Adım 1: Tencereye kuru soğanı, sarımsağı, havucu ve tereyağını alıp sotelemeye başlayın.
Adım 2: Soğanlar solunca üzerine sıcak su ekleyin, ardından patates ve brokoliyi ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: