Kerebiç ve Çöven

Kerebiç ve Çöven

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Mersin’de herkesin mutlak suretle tatması gereken yöresel lezzetlerin baş tacı Kerebiç, bu yörenin meşhur yemekleri kadar ünlüdür. Kerebiç, özellikle bayramlarda tüketilen ama yıl boyunca tercih edilen farklı lezzetiyle yerli ve yabancı turistlerin Mersin’den giderken yanında mutlaka götürdüğü özel lezzetlerdendir. İçi fıstıkla doldurulan kerebiç, esas lezzetini özel köpük kaymağından alır. Mersin ile sembolleşen kerebiç tatlısı, görüntüsü ve tadıyla yiyenlerin unutamayacakları tatlar arasında yer bulmaktadır.

ADIMLAR

Kerebiç Ve Çöven Tarifi

1 / 4

Hamur malzemelerini yoğurun ve gerekirse çok az su ekleyin. 10 dakika dinlendirin.

  1. gram tereyağı
  2. su bardağı un
  3. adet yumurta
  4. su bardağı irmik
2 / 4

Misket büyüklüğünde parçalar koparın elinizde açın, ortasına toz fıstık paylaştırıp kapatıp yuvarlayın ve hurma şekli verin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

  1. Yeteri kadar toz fıstık
3 / 4

Çöven otunu bol su ile su 1 parmak kalana kadar haşlayın.

  1. su bardağı irili ufaklı çöven otu
4 / 4

Suyu süzdürüp şekeri ekleyip balon telle köpürtene kadar çırpın ve soğutun. Kerebiçle servis edin.

  1. su bardağı toz şeker
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Hamur Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram un
  • gram yumurta
  • gram irmik
  • gram tereyağı
  • su bardağı un
  • adet yumurta
  • su bardağı irmik

İç Malzemeleri

  • yeteri kadar toz fıstık
  • yeteri kadar toz fıstık

Çöven İçin

  • gram irili ufaklı çöven otu
  • gram toz şeker
  • su bardağı irili ufaklı çöven otu
  • su bardağı toz şeker

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz