Kerebiç ve Çöven

Kerebiç ve Çöven

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Mersin’de herkesin mutlak suretle tatması gereken yöresel lezzetlerin baş tacı Kerebiç, bu yörenin meşhur yemekleri kadar ünlüdür. Kerebiç, özellikle bayramlarda tüketilen ama yıl boyunca tercih edilen farklı lezzetiyle yerli ve yabancı turistlerin Mersin’den giderken yanında mutlaka götürdüğü özel lezzetlerdendir. İçi fıstıkla doldurulan kerebiç, esas lezzetini özel köpük kaymağından alır. Mersin ile sembolleşen kerebiç tatlısı, görüntüsü ve tadıyla yiyenlerin unutamayacakları tatlar arasında yer bulmaktadır.

ADIMLAR

KEREBİÇ VE ÇÖVEN TARİFİ

1

Hamur malzemelerini yoğurun ve gerekirse çok az su ekleyin. 10 dakika dinlendirin.

  1. 125 gram tereyağı
  2. 5/2 su bardağı un
  3. 1 adet yumurta
  4. 1/2 su bardağı irmik
2

Misket büyüklüğünde parçalar koparın elinizde açın, ortasına toz fıstık paylaştırıp kapatıp yuvarlayın ve hurma şekli verin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

  1. Yeteri kadar toz fıstık
3

Çöven otunu bol su ile su 1 parmak kalana kadar haşlayın.

  1. 1 su bardağı irili ufaklı çöven otu
4

Suyu süzdürüp şekeri ekleyip balon telle köpürtene kadar çırpın ve soğutun. Kerebiçle servis edin.

  1. 1 su bardağı toz şeker
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KEREBİÇ VE ÇÖVEN

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

HAMUR MALZEMELERİ

  • 125 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 275 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 50 gram yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 90 gram irmik Alışveriş sepetine eklendi
  • 125 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 5/2 (2 tam yarım) su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 adet yumurta Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı irmik Alışveriş sepetine eklendi

İÇ MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar toz fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz fıstık Alışveriş sepetine eklendi

ÇÖVEN İÇİN

  • 40 gram irili ufaklı çöven otu Alışveriş sepetine eklendi
  • 160 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı irili ufaklı çöven otu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz