Lokma
Kestaneli Pavlova tarifi - GZT Yemek Tarifleri | Lokma
Kestaneli Pavlova
Kestaneli Pavlova
Kestaneli Pavlova
Kestaneli Pavlova

Kestaneli Pavlova

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Sonbaharla gelen tatlardan kestaneyle Pavlova hazırlıyoruz. Kestane Pavlova nasıl yapılır? Kestaneli Pavlova tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Yeni Zelanda’nın milli tatlısı kabul edilen ‘Pavlova’nın ünü Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova’dan geliyor. ‘Fransız Bezesi’ne benzeyen tabanı üzerindeki kestane krema katmanı ile bir balerin kadar hafif, kırılgan, narin bir tatlı yapmaya ne dersiniz?

ADIMLAR

KESTANELİ PAVLOVA TARİFİ

1

Krema için kestaneyi, sütü ve toz şekeri yapışmaz bir tencereye alın. Orta ateşte suyunu çekip kestaneler dağılana kadar pişirin.

  1. 1/2 kg haşlanmış ayıklanmış kestane
  2. 1 su bardağı süt
  3. 1/3 su bardağı toz şeker
2

Tereyağını ilave edip karıştırın ve blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirin. Soğuk kremayı mikserle sertleşene kadar çırpın. Kestane püresini ilave edin, karıştırın. Uç taktığınız krema sıkma torbasına doldurun ve buzdolabında soğutun.

  1. 65 gram tereyağı
  2. 1/2 paket soğuk krema
3

Pavlova için yumurta beyazı ve toz şekeri sertleşene kadar mikserle çırpın. Kalan malzemeleri ilave edin ve spatula ile söndürmeden karıştırın. Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine kaşık yardımıyla 5-6 adet öbek şeklinde 2 parmak kalınlığında yayın. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

  1. 3 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  2. 3/4 su bardağı toz şeker
  3. 1 çorba kaşığı mısır unu
  4. 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  5. 3/2 çorba kaşığı toz kakao
4

Fırını kapattıktan sonra kapağını yarım açın ve içinde de yarım saat dinlendirin. Tamamen soğuduklarında servis tabaklarına alın. Kremayı mikserle sertleşene kadar çırpın. Pavlovalara kaşık yardımıyla yayın. Üzerlerine kestane kremasından sıkın ve rendelenmiş çikolata serpin.

  1. 1 paket soğuk krema
  2. Arzu edilen kadar rendelenmiş bitter çikolata
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

KESTANELİ PAVLOVA

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

PAVLOVA İÇİN

  • 75 gram oda sıcaklığında yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 120 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 11 gram mısır unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 5 gram elma sirkesi Alışveriş sepetine eklendi
  • 8 gram toz kakao Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/4 (Üç çeyrek) su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı mısır unu Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 çorba kaşığı toz kakao Alışveriş sepetine eklendi

KREMA MALZEMELERİ

  • 500 gram haşlanmış ayıklanmış kestane Alışveriş sepetine eklendi
  • 200 gram süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 53 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 65 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 100 gram soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) kg haşlanmış ayıklanmış kestane Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 su bardağı süt Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/3 (Çeyrekten biraz fazla) su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 65 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) paket soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • 200 gram soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen gram rendelenmiş bitter çikolata Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 paket soğuk krema Alışveriş sepetine eklendi
  • Arzu edilen kadar rendelenmiş bitter çikolata Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz