Kestaneli Pavlova
Kestaneli Pavlova
Kestaneli Pavlova
Kestaneli Pavlova

Kestaneli Pavlova

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Sonbaharla gelen tatlardan kestaneyle Pavlova hazırlıyoruz. Kestane Pavlova nasıl yapılır? Kestaneli Pavlova tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları, süresi, püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Yeni Zelanda’nın milli tatlısı kabul edilen ‘Pavlova’nın ünü Rus balerin Anna Matveyevna Pavlova’dan geliyor. ‘Fransız Bezesi’ne benzeyen tabanı üzerindeki kestane krema katmanı ile bir balerin kadar hafif, kırılgan, narin bir tatlı yapmaya ne dersiniz?

ADIMLAR

Kestaneli Pavlova Tarifi

1 / 4

Krema için kestaneyi, sütü ve toz şekeri yapışmaz bir tencereye alın. Orta ateşte suyunu çekip kestaneler dağılana kadar pişirin.

  1. 1/2 kg haşlanmış ayıklanmış kestane
  2. 1 su bardağı süt
  3. 1/3 su bardağı toz şeker
2 / 4

Tereyağını ilave edip karıştırın ve blendırdan pürüzsüz olana kadar geçirin. Soğuk kremayı mikserle sertleşene kadar çırpın. Kestane püresini ilave edin, karıştırın. Uç taktığınız krema sıkma torbasına doldurun ve buzdolabında soğutun.

  1. 65 gram tereyağı
  2. 1/2 paket soğuk krema
3 / 4

Pavlova için yumurta beyazı ve toz şekeri sertleşene kadar mikserle çırpın. Kalan malzemeleri ilave edin ve spatula ile söndürmeden karıştırın. Pişirme kağıdı serilmiş bir fırın tepsisine kaşık yardımıyla 5-6 adet öbek şeklinde 2 parmak kalınlığında yayın. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.

  1. 3 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  2. 3/4 su bardağı toz şeker
  3. 1 çorba kaşığı mısır unu
  4. 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  5. 3/2 çorba kaşığı toz kakao
4 / 4

Fırını kapattıktan sonra kapağını yarım açın ve içinde de yarım saat dinlendirin. Tamamen soğuduklarında servis tabaklarına alın. Kremayı mikserle sertleşene kadar çırpın. Pavlovalara kaşık yardımıyla yayın. Üzerlerine kestane kremasından sıkın ve rendelenmiş çikolata serpin.

  1. 1 paket soğuk krema
  2. Arzu edilen kadar rendelenmiş bitter çikolata
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Pavlova İçin

  • 75 gram oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 120 gram toz şeker
  • 11 gram mısır unu
  • 5 gram elma sirkesi
  • 8 gram toz kakao
  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta beyazı
  • 3/4 (üç çeyrek) su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • 3/2 çorba kaşığı toz kakao

Krema Malzemeleri

  • 500 gram haşlanmış ayıklanmış kestane
  • 200 gram süt
  • 53 gram toz şeker
  • 65 gram tereyağı
  • 100 gram soğuk krema
  • 1/2 (yarım) kg haşlanmış ayıklanmış kestane
  • 1 su bardağı süt
  • 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı toz şeker
  • 65 gram tereyağı
  • 1/2 (yarım) paket soğuk krema

Servis Malzemeleri

  • 200 gram soğuk krema
  • arzu edilen gram rendelenmiş bitter çikolata
  • 1 paket soğuk krema
  • arzu edilen kadar rendelenmiş bitter çikolata

veri-politikasi-aciklama veri-politikamizi inceleyebilirsiniz