Köfteli Pide
Köfteli Pide tarifi
Şüphe yok ki köftenin en lezzetli hali köfteli pide, tadına doyum olmayan, özel günlerin vazgeçilmezi, küçükten büyüğe herkesin beğenebileceği eşsiz bir lezzet. Yoğurtlu, salçalı soslu sunumlarıyla iştahları kabartan köfteli pide, lezzetiyle herkesin favorisi olacak. Sizlere vereceğimiz tarifle Bursa'nın en sevilen lezzetlerinden köfteli pideyi evlerinizde en güzel bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Köfte Malzemeleri
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Çay Kaşığı Limon Suyu
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Su
- 250 Gram Köftelik Dana Döş Kıyma
- 250 Gram Az Yağlı Kuzu Kıyma
- 2 Dilim Bayat Ekmek İçi
- 1 Çay Kaşığı Toz Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Kekik
- Yeteri Kadar Tuz
- Sos Malzemeleri
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Su Bardağı Kemik Suyu
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Doğranmış Pide Ekmek
- Yeteri Kadar Yoğurt
- Yeteri Kadar Kiraz Domates
- Yeteri Kadar Çarliston Biber
Adım 1: Köfte için karbonat limon suyu ve suyu karıştırma kabında karıştırın.
Adım 2: Kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alıp üzerine dökün ve 10 dakika yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.
Adım 3: Sos için bir tavada yağ ve salçayı kokusu çıkana kadar kavurun ve kemik suyunu ilave edip bir taşım kaynatın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: