Kolay Humus
Kolay Humus
Enerjinizi artıran sizi gün boyu zinde tutan enfes bir humus hazırladık. Tahin ve kimyonla lezzetlenen; nohut, zeytinyağı, limon ve sarımsakla bütünleşen humusun en önemli özelliği doğal antidepresan olması. Lübnan, Mısır ve Ortadoğu’nun birçok Arap ülkesinde yapılan humusun kıvamını ve tadını malzemelerin nohuda hangi sırayla eklendiği belirliyor. Kendi mutfağınızın şefi olarak usta şefleri aratmayacak tarifimizi mutlaka denemelisiniz.
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Geceden Islatılmış Nohut
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Tahin
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Kimyon
- Yeteri Kadar Tuz
- 1 Diş Sarımsak
- 1/2 (Yarım) Adet Limon
- Servis Malzemeleri
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1/2 (Yarım) Demet Maydanoz
Adım 1: Nohutları tencereye alın ve üzerini örtecek kadar su ile pişmeye bırakın. Suyunu çekip yumuşayana kadar pişirin. 1 kaşık kadar süslemek için ayırın.
Adım 2: Tahini ekleyin.
Adım 3: Zeytinyağını ekleyin.
