Kremanın bozulduğu nasıl anlaşılır?
Hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanmayı çok sevdiğimiz krema, girdiği her tarifi bambaşka bir lezzete çeviriyor. Bu sebeple marketten bol bol aldığımız ürünlerin başında krema geliyor. Ancak bu bol bol almanın da bir kötü yanı var ki tarihi geçen kremaların bozulup bozulmadığını düşünmek ya da paketin yarısı kullanıldığında tekrar kullanılabilir mi? ikileminde kalmak. Eminim bu düşünceler hepinizde var. O zaman kafamızda yer alan sorulara bir cevap bulalım.
Kutu paketlerde satılan kremayı açtınız yarısını kullandınız ve diğer yarısını dolaba geri kaldırdınız. Ertesi gün bozulup bozulmadığına dair şüpheye düştünüz. Ya da marketten bol bol krema aldınız ve kullanana kadar tarifi geçti bozulup bozulmadığına emin değilsiniz. Bu anlardan birini eminim sende yaşamışsındır. Ancak artık bu yazıdan sonra düşüncelerin hepsi gidecek eminim. İlk önce kremanın tarihi geçse bile bozulur mu? Bu sorunun cevabını verelim. Krema doğru saklama koşullarında saklandığı sürece tarihi geçtikten birkaç gün sonra bile gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Yani kremayı alır almaz buzdolabında saklamanız gerekir. Eğer çok fazla aldıysanız ve çok sık krema kullanmıyorsanız derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Diyelim kremanın yarısını kullandınız ve diğer yarısını buzdolabında saklayarak sonra kullanmak için beklettiniz. İşte böyle bir durumda da kremayı çok ayrıntılı incelemeniz gerekir. Kokladığınızda kremadan kötü koku gelmiyorsa ve küf oluşmadıysa çok yüksek ihtimalle krema bozulmamıştır. Bunu bir süzme peynir gibi düşünebilirsiniz. Nasıl süzme peynirde ekşi koku ve topaklaşma gibi problemler bozulduğuna işaretse kremada da aynı şey geçerli. Tüm bunlara dikkat ederek kremanın bozulup bozulmadığını kolayca anlayabilirsiniz. Ayrıca kremanın kolayca bozulmaması için buzdolabı kapağında değil, dolabın daha serin yerinde muhafaza edin ki olması gereken sıcaklığa erişebilsin.