Limonlu ve Yaban Mersinli Scone

Limonlu ve Yaban Mersinli Scone

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Yaban mersiniyle süslenmiş, üzerileri düğüm düğüm, misler gibi limon kokan, çayın yanında lezzeti doyasıya yaşatan bir çörek tarifine ne dersiniz? Rengini kırmızıdan maviden siyahtan mordan biraz biraz alan meyvelerle taçlanan bu nefis çörekler, İngilizlerin beş çayında vazgeçemediği lezzetlerden. Yapısında antioksidan özelliğine sahip antosiyaninler barındıran ve bu sayede serbest radikallerin vücuttaki yıkıcı etkisini kıran yaşlılık etkilerini geciktiren bu olağanüstü yemişler scone hamurunu ekşimtrak tatlarıyla tam kalbinden yakalıyorlar. Biraz daha yapışkan ama dağınık olmayan scone(skon) hamuru için soğuk krema; lezzetini katlamak için çeşitli kuru meyveler ve narenciyeler kullanabilirsiniz. Biz tarifimizde limon kabuğu rendesi ve yaban mersinini tercih ettik. Siz isterseniz kuru üzüm, kurutulmuş kızılcık, vişne, greyfurt kabuğu rendesi zevkinize göre elinizde olanları farklı varyasyonlarda eleştirebilirsiniz.

ADIMLAR

Limonlu Ve Yaban Mersinli Scone Tarifi

1 / 5

Mutfak robotuna un, kabartma tozu, şeker ve tuz koyun. Tereyağı ilave edip ufalana kadar karıştırın.

  1. 3/2 su bardağı un
  2. 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  3. 1/2 su bardağı toz şeker
  4. 1 çimdik tuz
  5. 90 gram küp küp doğranmış tereyağı
2 / 5

Kremayı da ekleyip kabaca karıştırın. Tezgaha aldığınız hamura unlu ellerinizle limon kabuğu rendesi ve yaban mersinlerini de ilave edin. Yoğurmadan malzemeleri bir araya getirin.

  1. 1/2 su bardağı soğuk krema
  2. 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  3. 1 su bardağı yaban mersini
3 / 5

2 adet 15 cm çapında yuvarlak yapıp streçleyin ve 30 dakikalığına buzluğa kaldırın. Fırınınızı 180 derecede ısıtın.

4 / 5

Unlanmış tezgahta hamurunuza yuvarlak kurabiye kalıbıyla şekil verin. Eğer hamur dağılırsa elinizle tereyağını eritmeden toparlayın. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizip üzerileri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

5 / 5

Krema ve pudra şekerini birlikte koyulaşıncaya kadar çırpın, skonların yanında servis edin.

  1. 1 su bardağı çırpılmış krema
  2. 1 çorba kaşığı pudra şekeri
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 165 gram un
  • 8 gram kabartma tozu
  • 80 gram toz şeker
  • 1 gram tuz
  • 90 gram küp küp doğranmış tereyağı
  • 50 gram soğuk krema
  • 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 170 gram yaban mersini
  • 3/2 su bardağı un
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 (yarım) su bardağı toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 90 gram küp küp doğranmış tereyağı
  • 1/2 (yarım) su bardağı soğuk krema
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 su bardağı yaban mersini

Servis Malzemeleri

  • 100 gram çırpılmış krema
  • 10 gram pudra şekeri
  • 1 su bardağı çırpılmış krema
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.