Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
İzmir'in gözde tatlısı lokma çıtır çıtır lezzeti, ağızları sulandıran şerbeti ve iştah açan rengiyle Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden. Genellikle kandil günleri, ölüm ya da doğum gibi hadiseler sonrası yapılan tatlı; maya, tuz ve şekerle hazırlanan hamurun kızgın yağda kızartılmasıyla elde edilir. Saray lokması olarak da adlandırılan, kolaylıkla yapacağınız şerbetli tatlıyı hemen denemeniz için tarifin malzemeleri hazırlık aşamaları sayfamızda!

ADIMLAR

LOKMA TATLISI TARİFİ

1
Şerbet malzemelerini tencereye alın ve 15 dakika kaynatın, soğutun.
  1. 2 su bardağı su
  2. 2 su bardağı toz şeker
  3. 1 tatlı kaşığı limon suyu
2
Hamur malzemelerini çırpın ve 1 saat mayalandırın. Küçük bir kaseye bir miktar sıvı yağ koyun. Hamurdan elinizi yumruk yaparak sıkmadan alın. Bir tatlı kaşığını hazırladığınız yağlı kaseye batırın.
  1. 3 su bardağı un
  2. 1 çay kaşığı toz şeker
  3. 1/2 çay kaşığı tuz
  4. 1 tatlı kaşığı toz maya
  5. 3/2 su bardağı su
3
Yağı yarı kızdırın. Yumruğunuzu hafifçe sıktırın, yumruğunuzdan çıkan hamuru yağa batırılmış tatlı kaşığıyla alın ve çok kızdırılmamış yağa atın. Bu işlemleri yaparken çok seri olun. Tencere dolacak kadar hamur atın ve karıştırarak kızartın.
  1. Yeteri kadar sıvı yağ
4
Yağdan aldığınız lokmaları şerbete atın ve 2 dakika bekletin. Servis tabağına süzdürerek alın. Kalan hamurları da aynı şekilde pişirin. Servis sırasında toz tarçın ve toz fıstık serpin.
  1. Yeteri kadar toz fıstık
  2. Yeteri kadar toz tarçın
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

LOKMA TATLISI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 330 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 6 gram toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 300 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 su bardağı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çay kaşığı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) çay kaşığı tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı toz maya Alışveriş sepetine eklendi
  • 3/2 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi

ŞERBET MALZEMELERİ

  • 400 gram su Alışveriş sepetine eklendi
  • 320 gram toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 3 gram limon suyu Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı su Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 su bardağı toz şeker Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu Alışveriş sepetine eklendi

KIZARTMAK İÇİN

  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi

SERVİS MALZEMELERİ

  • Yeteri kadar toz fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz fıstık Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar toz tarçın Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz