Mahluta Çorbası
Mahluta Çorbası tarifi
Yöresel farklı lezzetlerimizden olan mahluta çorbası tarifini sizler için hazırladık. Bu nefis çorba görünüş olarak mercimek çorbasına benzese de yapılış ve lezzet olarak farklıdır. Lif açısından zengin olan mahluta çorbası sizi uzun süre tok tutacak doyurucu bir çorbadır. Mahluta çorbasına asıl lezzeti veren üzerine eklenen sosun yapılışı püf noktalarıyla bu tarifimizde sizlerle.
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Pirinç
- 1 Litre Kemik Suyu
- 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
- 1/2 (Yarım) Çay Kaşığı Toz Kişniş
- Yeteri Kadar Tuz
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Büyük Boy Hilal Doğranmış Soğan
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Limon
- Yeteri Kadar Toz Sumak
Adım 1: Mercimekleri yıkayıp üzerini örtecek kadar su ilave ederek kaynatın.
Adım 2: Pirinçleri de ekleyip pirinçler dağılıncaya kadar pişirin. Suyu azalırsa kemik suyundan ilave edin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: