Planla ama abartma!

Mangal yapacağım derken bir ziyafet planlamak şart değil. Fazla çeşit, fazla iş yükü demek. Bunun yerine birkaç temel ürün belirle: örneğin et ve salata. Az ama öz seçimlerle hem malzeme israfının hem de saatlerce süren hazırlık aşamasının önüne geçebilirsin.

Marine işini önceden bitir!

Etleri mangal yapacağın gün marine etmek yerine bir gün önceden hazırlayıp buzdolabına kaldır. Böylece sadece zamandan kazanmazsın, aynı zamanda lezzeti de garantilemiş olursun.

Her şey ızgara olmak zorunda değil!

Mangalda her şeyi pişirmeye çalışma. Bazı garnitürleri evde hazırlayıp getir, hatta bazı sebzeleri ön haşlayarak zamandan kazan. Bu hem ateş başındaki kalabalığı azaltır hem de seni rahatlatır.

Görev paylaş, tek kişilik gösteriye dönüşmesin!

Mangal başında kahraman olmak güzel ama tek başına her şeyle ilgilenmek değil! Bir arkadaşından salatayı, bir diğerinden içecekleri hazırlamasını rica et. Biri mangalı kontrol ederken biri servis yapabilir. Ortak emek, ortak keyif!

Kullan-at yerine pratiklik odaklı düzen kur!

Kâğıt tabaklar kolay ama çevre dostu değil. Bunun yerine taşınabilir, yıkanabilir tabak-bardak takımları edin. Masa düzenini sade ama işlevsel kurarsan hem görsel hem pratik anlamda seni mutlu eder.

Tatlıyı unutma ama uğraşma!

Tatlı deyince akla hemen karmaşık tarifler gelmesin. Izgarada hafifçe karamelize olmuş meyve dilimleri ya da marshmallow’lu minik sandviçler yeterince havalı ve pratik.

Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.