Mantarlı Dana Pirzolası

Mantarlı Dana Pirzolası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Mantar ve et tutkunlarının çok seveceği bir tarifle karşınızdayız. Pişirme tekniği olarak biraz farklı bu yemeği iki çeşit mantar kullanarak hazırladık. Yanında patates çok yakıştığı için onu öneriyoruz ama siz pilav da tercih edebilirsiniz. Şık, doyurucu ve davet sofralarına layık bu tarifle misafirleriniz mest olacak...

ADIMLAR

Mantarlı Dana Pirzolası Tarifi

1 / 4

Mantarları (1 su bardağı ılık suda bekletip süzün, suyunu saklayın) kağıt havlu ile kurulayın.

  1. çorba kaşığı kurutulmuş porçini mantarı
2 / 4

Tereyağının üçte ikisini büyük bir tavada kızdırıp sarımsağı ekleyin, köpüklendiğinde mantarları ilave edin. Tuzunu ve karabiberini serpip orta ateşte mantarlar suyunu çekene kadar (8-10 dakika) pişirin. Mantarları ayrı bir tabağa alın. 

  1. su bardağı tereyağı
  2. diş dövülmüş sarımsak
  3. kase mantar
  4. çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  5. Yeteri kadar tuz
3 / 4

Zeytinyağını ve tereyağının kalanını tavaya alıp kızdığında pirzolaları tek bir kat halinde koyup üzerine kekik serpin. Orta ateşte her iki yüzünü de 3’er dakika pişirin. Ocağı kısıp 15-20 dakika daha pişirdikten sonra ısıtılmış bir tabağa alın. Tavada birikmiş yağı atın.

4 / 4

Tavaya sirkeyi ve mantar suyunu ekleyin. Yüksek ateşte suyunun yarısı çekilinceye kadar pişirin. Mantarları ve kremayı ekleyip 4-5 dakika daha pişirdikten sonra sosu pirzolaların üzerine dökün. Fırında taze baharatlı patates ile servis yapın.

  1. su bardağı sirke
  2. su bardağı krema
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram tereyağı
  • gram kurutulmuş porçini mantarı
  • gram dövülmüş sarımsak
  • gram mantar
  • gram zeytinyağı
  • gram dana pirzola
  • gram taze kekiğin yaprakları
  • gram sirke
  • gram krema
  • gram taze çekilmiş tane karabiber
  • yeteri kadar tuz
  • su bardağı tereyağı
  • çorba kaşığı kurutulmuş porçini mantarı
  • diş dövülmüş sarımsak
  • kase mantar
  • çorba kaşığı zeytinyağı
  • adet dana pirzola
  • dal taze kekiğin yaprakları
  • su bardağı sirke
  • su bardağı krema
  • çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
  • yeteri kadar tuz

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz