Mantarlı Unlu Börek

Mantarlı Unlu Börek

Mantarlı Unlu Börek

Mantarlı Unlu Börek

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN

Türkmen dilinde yufka her şeyin incesi demektir. Türk kadınının becerikli ellerinde şekillenen hamurdan birçok türde ve lezzette börekler yapılmıştır. Bu da Türk mutfağının zenginleşmesine katkıda bulunmuştur. Farklı içlerle bu zenginlikten nasibimize düşeni alalım hazırlayacağımız börekleri sevdiklerimizle paylaşalım isteriz.

#mantar
# börek
# rulo börek

ADIMLAR

MANTARLI UNLU BÖREK TARİFİ

1

Harç için mantar, soğan ve yağı tavaya alın, suyunu çekene kadar soteleyin. Tuzunu karabiberini serpip karıştırın ve kenara alın. Yufka hariç diğer malzemeleri bir kâsede karıştırın.

1 paket mantar
1 adet kıyılmış kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2

Yufkanın bir tanesini tezgâha serin ve yarısına yağlı unlu harçtan fırça ile yayın. Diğer yarısını üzerine kapatın ve aynı harçtan bir daha yayın.

3 adet yufka

3

Yufkaları 6 üçgene bölüp mantarlı harç ve kaşar peynirinden paylaştırın. Kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

SON

TARİFE PUAN VERİN

YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN

{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI

İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

MANTARLI UNLU BÖREK

100 GR İÇİN

KALORİ 264,1 k.kal
YAĞ 16,9 gr
ENERJİ 264,1 gr
KARBONHİDRAT 21,6 gr
PROTEİN 6,2 gr
SU 51,3 gr
LİF 1,8 gr
KOLESTEROL 6,6 gr
SODYUM 376,4 gr
POTASYUM 143 gr
KALSİYUM 57,7 gr
DEMİR 0,7 gr
FOSFOR 87,9 gr
MAGNEZYUM 13,4 gr
FOLİK ASİT 6,63 gr
VİTAMİN A 52 gr
VİTAMİN C 1,51 gr
VİTAMİN E 2,6 gr
VİTAMİN B1 0,09 gr
VİTAMİN B2 0,19 gr
VİTAMİN B3 2 gr
VİTAMİN B5 0,54 gr
VİTAMİN B6 0 gr
VİTAMİN B12 0,16 gr

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

3 adet yufka Alışveriş sepetine eklendi
1 su bardağı zeytinyağı Alışveriş sepetine eklendi
2 çorba kaşığı un Alışveriş sepetine eklendi
2 çorba kaşığı nişasta Alışveriş sepetine eklendi
1 çorba kaşığı sirke Alışveriş sepetine eklendi

HARÇ MALZEMELERİ

300 gram mantar Alışveriş sepetine eklendi
150 gram kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
24 gram sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
160 gram rendelenmiş kaşar peyniri Alışveriş sepetine eklendi

1 paket mantar Alışveriş sepetine eklendi
1 adet kıyılmış kuru soğan Alışveriş sepetine eklendi
2 çorba kaşığı sıvı yağ Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar tuz Alışveriş sepetine eklendi
Yeteri kadar toz karabiber Alışveriş sepetine eklendi
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri Alışveriş sepetine eklendi

ALIŞVERİŞ LİSTEME EKLE

TARİFİ YAZDIR

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Kepekli Otlu Çörek — 1 SAAT 15 DAKİKA

Kepekli Otlu Çörek

Mercimekli Kimyonlu Börek — 60 DAKİKA

Mercimekli Kimyonlu Börek

Mercimekli Çiğ Börek — 1 SAAT 10 DAKİKA

Mercimekli Çiğ Börek

Peynirli Pazılı Çıtır Börek — 50 DAKİKA

Peynirli Pazılı Çıtır Börek

Kıymalı Fiyonk Börek — 55 DAKİKA

Kıymalı Fiyonk Börek

Kıymalı Üç Biberli Börek — 1 SAAT 30 DAKİKA

Kıymalı Üç Biberli Börek

Mercimekli Börek — 40 DAKİKA

Mercimekli Börek

Pırasalı Börek — 60 DAKİKA

Pırasalı Börek

Ispanaklı Gül Börek — 2 SAAT 40 DAKİKA

Ispanaklı Gül Börek

Peynirli Pırasalı Kiş — 1 SAAT 45 DAKİKA

Peynirli Pırasalı Kiş

Pırasalı Pazılı Kırpık Böreği — 60 DAKİKA

Pırasalı Pazılı Kırpık Böreği

Taze Otlu Sigara Böreği — 35 DAKİKA

Taze Otlu Sigara Böreği

Kavurmalı Açma Börek — 2 SAAT

Kavurmalı Açma Börek

Fırında Sebzeli Çin Böreği — 1 SAAT 5 DAKİKA

Fırında Sebzeli Çin Böreği

Cevizli Açma Börek — 2 SAAT 30 DAKİKA

Cevizli Açma Börek

Mantarlı Unlu Börek

Mantarlı Unlu Börek

Türkmen dilinde yufka her şeyin incesi demektir. Türk kadınının becerikli ellerinde şekillenen hamurdan birçok türde ve lezzette börekler yapılmıştır. Bu da Türk mutfağının zenginleşmesine katkıda bulunmuştur. Farklı içlerle bu zenginlikten nasibimize düşeni alalım hazırlayacağımız börekleri sevdiklerimizle paylaşalım isteriz.

MALZEMELER

KİŞİLİK

HARÇ MALZEMELERİ

300 gram mantar
300 gram mantar
150 gram kıyılmış kuru soğan
150 gram kıyılmış kuru soğan
24 gram sıvı yağ
24 gram sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar toz karabiber
160 gram rendelenmiş kaşar peyniri
160 gram rendelenmiş kaşar peyniri

1 paket mantar
1 paket mantar
1 adet kıyılmış kuru soğan
1 adet kıyılmış kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar toz karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

MALZEMELER

480 gram yufka
480 gram yufka
160 gram zeytinyağı
160 gram zeytinyağı
30 gram un
30 gram un
20 gram nişasta
20 gram nişasta
10 gram sirke
10 gram sirke

3 adet yufka
3 adet yufka
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı sirke

ADIMLAR MANTARLI UNLU BÖREK TARİFİ

1

Harç için mantar, soğan ve yağı tavaya alın, suyunu çekene kadar soteleyin. Tuzunu karabiberini serpip karıştırın ve kenara alın. Yufka hariç diğer malzemeleri bir kâsede karıştırın.

1 paket mantar
1 adet kıyılmış kuru soğan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2

Yufkanın bir tanesini tezgâha serin ve yarısına yağlı unlu harçtan fırça ile yayın. Diğer yarısını üzerine kapatın ve aynı harçtan bir daha yayın.

3 adet yufka

3

Yufkaları 6 üçgene bölüp mantarlı harç ve kaşar peynirinden paylaştırın. Kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarın. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

SON

BESİN DEĞERLERİ

MANTARLI UNLU BÖREK

100 GR İÇİN

KALORİ 264,1 k.kal
YAĞ 16,9 gr
ENERJİ 264,1 gr
KARBONHİDRAT 21,6 gr
PROTEİN 6,2 gr
SU 51,3 gr
LİF 1,8 gr
KOLESTEROL 6,6 gr
SODYUM 376,4 gr
POTASYUM 143 gr
KALSİYUM 57,7 gr
DEMİR 0,7 gr
FOSFOR 87,9 gr
MAGNEZYUM 13,4 gr
FOLİK ASİT 6,63 gr
VİTAMİN A 52 gr
VİTAMİN C 1,51 gr
VİTAMİN E 2,6 gr
VİTAMİN B1 0,09 gr
VİTAMİN B2 0,19 gr
VİTAMİN B3 2 gr
VİTAMİN B5 0,54 gr
VİTAMİN B6 0 gr
VİTAMİN B12 0,16 gr

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

YUKARI DÖNÜN BİZE YAZIN FİKİRLERİNİZ BİZİM İÇİN ÇOK ÖNEMLİ - LÜTFEN BİZE YAZIN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz