Mantı
Mantı
Mantı yapımını adım adım veriyoruz, toplanın! Ülkemizde "mantı"nın çok özel bir yeri vardır. Türk mutfağının en ünlü hamur işlerinden biridir. Türkiye'de ve yakın coğrafyada bilinen, hamur ve etin kullanılmasıyla yapılan mantının araştırmalara göre 36 çeşidi pişirilmektedir. Hesaplı ve uzun süre tok tutan mantıyı, bu tarifle sevdikçe sevesiniz gelir.
- Hamur Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Ilık Su
- Harç Malzemeleri
- 200 Gram Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Büyük Boy Kuru Soğan
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- Servis Malzemeleri
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Kase Çırpılmış Yoğurt
- 1 Çay Kaşığı Toz Nane
- 1 Çay Kaşığı Toz Sumak
Adım 1: Hamur malzemelerini yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
Adım 2: Bir yandan harç malzemelerini karıştırıp hazırlayın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: