Mental olarak bunaldığınızda ne yemelisiniz? Ruhunuza iyi gelecek gıdalar
Zihinsel yorgunluk bazen öyle bir noktaya gelir ki, nefes almak bile ağır gelir. Böyle anlarda çoğumuz bir fincan kahveye sarılır ya da tatlı bir şeylerle kendimizi toparlamaya çalışırız. Oysa vücudumuzun ihtiyaç duyduğu şey çoğu zaman çok daha temeldir: Doğru besinlerle gelen doğal bir denge… Peki, zihinsel olarak çökük hissettiğinizde hangi gıdalar size gerçekten iyi gelir? İşte cevabı:
Triptofan zengini besinler
Triptofan, serotonin ve melatonin üretiminde rol oynayan özel bir amino asittir. Yani daha huzurlu bir ruh hali, daha kolay uyku ve daha derin bir dinlenme için büyük bir yardımcıdır.
Tabağınıza ekleyebileceğiniz triptofan zengini besinler:
-Fıstık ezmesi
-Kabak çekirdeği
-Antep fıstığı
-Kaju
Bu atıştırmalıklar hem lezzetli hem de zihni yatıştıran küçük mucizelerdir.
Magnezyum kaynakları
Magnezyum, sinir sisteminin sakin kalmasında kritik bir role sahiptir. Eksikliğinde kaslar gerginleşir, sinir sistemi hassaslaşır ve stres seviyesi yükselir. Bu yüzden “doğal gevşetici” olarak anılır.
Rahatlatıcı magnezyum seçenekleri:
-Badem
-Pazı
-Pişmiş ıspanak
-Chia tohumu
C Vitamini deposu gıdalar
Stres anında kortizol yükselir. C vitamini ise bu durumu dengeleyen bir kahraman gibidir; vücudun stres tepkisini daha sağlıklı yönetmesine destek olur.
C vitamini zenginleri:
-Lahana
-Yaban mersini
-Çilek
-Kivi
Hem bağışıklığa hem de mental dayanıklılığa çift taraflı katkı sağlar.
Potasyum zengini gıdalar
Potasyum, sinir hücreleri arasındaki iletişimi düzenleyen bir mineraldir. Eksik olduğunda vücut stres sinyallerini olduğundan daha sert algılar.
Potasyumu yüksek gıdalar:
-Meksika fasulyesi
-Hindistan cevizi suyu
-Muz
-Karpuz
B12 Vitamini
B12, sinirleri korur, dopamin ve serotonin gibi mutluluk hormonlarının üretimini destekler. Bir nevi zihnin “enerji anahtarı” gibidir.
B12 içeren besinler:
-Yoğurt
-Yumurta
Demir içeren besinler
Demir, beyne oksijen taşır ve böylece zihinsel yorgunluğun azalmasına yardımcı olur. Ek olarak dopamin ve norepinefrin üretimine katkı sağladığı için motivasyon hissini artırır.
Demir destekçileriniz:
-Mercimek
-Ispanak
-Meksika fasulyesi
-Nohut
-Ay çekirdeği
-Muz
-Tavuk
-Somon
Nemlendirici gıdalar
Vücut susuz kaldığında sadece fiziksel değil, zihinsel performans da düşer. Su oranı yüksek gıdalar, elektrolit dengesini koruyarak enerjinizi daha stabil tutar.
Doğal hidrasyon kaynakları:
-Frambuaz
-Portakal
-Ananas
-Salatalık
Melatonin içeren besinler
Uyku düzeni bozulan biri için zihinsel toparlanma çok zordur. Melatonin içeren gıdalar, vücudu nazik bir şekilde doğal uyku döngüsüne yönlendirir.
Melatonin barındıran gıdalar:
-Kiraz
-Badem
-Kivi
-Yulaf
Çinko kaynakları
Çinko, nörotransmitterleri dengeler ve stres anında zihni daha dayanıklı hale getirir. Yetersizliğinde duygusal dalgalanmalar sık görülür.
Çinko zengini seçenekler:
-Siyah fasulye
-Nohut
-Kaju
-Kabak çekirdeği