Narlı Kestaneli Lahana Sarması
Narlı Kestaneli Lahana Sarması
Bildiğiniz bütün sarmaları unutun, Lokma'nın lahana sarmasını hazırlamaya başlayın. Beyaz lahananın başına gelebilecek en güzel şey bu olsa gerek. İçine haşlanmış kestane eklediğimiz bu sarma tam davet sofralarınıza yakışacak bir lezzet olacak. Zeytinyağlı sarmalara çok yakıştığı için bolca baharat ekleyerek hazırladığımız lahana sarmasına serptiğimiz nar taneleri de verdiği lezzetle sizi alıp götürecek.
- Malzemeler
- 2 Su Bardağı Pirinç
- 1 Adet Büyük Boy Beyaz Lahana
- 600 Gram Haşlanmış Ayıklanmış Kestane
- 2 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- 3 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
- 3 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- Arzu Edilen Kadar Ayıklanmış Nar Taneleri
Adım 1: Pirincin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yarım saat dinlendirin. Lahananın orta kök kısmını oyun ve çıkarın. Lahananın tam sığabileceği bir tencerede yumuşayana kadar ters yüz ederek haşlayın.
Adım 2: Soğanı ve zeytinyağını bir tencereye alıp sotelemeye başlayın. Pirinci yıkayıp nişastasını giderin. Soğana pirinci ve çam fıstıklarını da ilave edip kavurmaya devam edin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: