Nesiller Arası Lebeniye Çorbası

Nesiller Arası Lebeniye Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Antep yöremize ait nefis bir çorbamız var sırada. Lebeniye kelimesi dilimize Arapça'dan gelmiştir. Leben kelimesi Arapça yoğurt anlamına gelmektedir. Anlamında da olduğu gibi çorbamız yoğurtla yapılıyor. Lebeniye çorbası aynı zamanda Lübnan'da da tüketilen bir çorbadır. Yapımı küçük küçük köftelerin yapılması sebebi ile biraz uğraştırabilir. Ama uğraştığınıza değecek bir lezzet olacağı için mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.

ADIMLAR

Nesiller Arası Lebeniye Çorbası Tarifi

1 / 6
Nohutları haşlayın. Yumuşamasına yakın pirinçleri ilave edin ve açılana kadar pişirmeye devam edin.
  1. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  2. su bardağı pirinç
2 / 6
Köfte malzemelerini 5 dakika yoğurun. Misketten küçük köfteler yuvarlayın ve hafif unlu bir tabağa toplayın.
  1. gram yağlı kıyma
  2. adet küçük boy rendelenmiş soğan
  3. Yeteri kadar tuz
  4. Yeteri kadar toz karabiber
3 / 6
Yapılmaz bir tavayı hafifçe yağlayın ve köfteleri kızartın.
4 / 6
Ardından pişen nohut ve pirinçlere ilave edin ve pişirin. Bir yandan terbiye malzemelerini balon telle iyice çırpın.
  1. su bardağı süzme yoğurt
  2. çorba kaşığı un
  3. adet yumurta
5 / 6
Çorbadan bir kepçe alarak terbiyeye karıştırın ve bağlayıp hepsini çorbaya ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.
6 / 6
Tereyağını kızdırın ve naneyi ilave edip karıştırın. Servis sırasında çorbanın üzerinde gezdirin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı kuru nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram pirinç
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • su bardağı pirinç

Köfte Malzemeleri

  • gram yağlı kıyma
  • gram küçük boy rendelenmiş soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber
  • gram yağlı kıyma
  • adet küçük boy rendelenmiş soğan
  • yeteri kadar tuz
  • yeteri kadar toz karabiber

Terbiyesi İçin

  • gram süzme yoğurt
  • gram un
  • gram yumurta
  • su bardağı süzme yoğurt
  • çorba kaşığı un
  • adet yumurta

Servis Malzemeleri

  • gram tereyağı
  • gram kuru nane
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı kuru nane

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz