6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.
Peşmelba
Şeftali severler buraya. Sıcak yaz günlerinde içimizi ferahlatacak bir tatlı tarifiyle ve hikayesiyle biz geldik. 1800'lü yılların meşhur sopranosu Melba, Wagner'in Lohengrin Operası'nda sahneye çıkar. Orleans Dük'ü Philippe D'Orleans, Savoy otelinde sanatçı onuruna bir davet verir. Otelin Fransız baş aşçısı konuklarına Melba şerefine özel olarak hazırladığı "Peach Melba" tatlısını ikram eder. Ve bu tatlı bu isimle günümüze kadar gelir. Tabii küçük bir değişiklikle Türk mutfağında "Peşmelba" diye anılmaya başlayarak.
ADIMLAR
Peşmelba Tarifi
2 / 6
Şeftalileri ince elma dilimler halinde doğrayın ve tencereye ekleyin. Çubuk tarçın ilavesiyle şeftaliler hafif diri kalana kadar pişirin.
- 5-6 adet kabuksuz şeftali
- 1 adet çubuk tarçın
3 / 6
Suyunu süzüp geniş bir tepsiye yayın ve soğuması için bekletin.
4 / 6
Bir sos tenceresinde sos malzemelerini karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin.
- 1 su bardağı dondurulmuş frambuaz
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
5 / 6
Servis kuplarının ⅓’üne pelte kıvamında olan şeftalilerden koyun.
6 / 6
Üzerine sos ve dondurma ilavesiyle soğuk servis edin.
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.
MALZEMELER
Kişilik*
* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.
* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.
Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER
25 DAKİKA
Fırın Şeftali
35 DAKİKA
Peynirli İrmik Helvası
40 DAKİKA
Sultan Tatlısı
30 DAKİKA
Yoğurtlu Supangle
35 DAKİKA
Kemalpaşa Tatlısı
1 SAAT 10 DAKİKA
Tiramisu
45 DAKİKA
