Pırasa Köftesi ve Sumaklı Sos

Pırasa Köftesi ve Sumaklı Sos

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Çocukların favorisi, her hali yanındaki lezzet eşlikçileri ile her zaman sevdiğimiz nadir yemeklerden köftenin vitamin dolu haliyle tanışmaya hazır mısınız? Hazırsanız sebzelerden pırasa ve havucun sevimli toplar halinde kıymaya harmanlandığı köfte tarifinin yapılışını anlatıyoruz. Oldukça zengin besin içeriğine sahip sebzeleri ince ince kıyıp içine eklediğimiz inanılmaz lezzete sahip köfte tarifiyle mutfakta fark yaratıyoruz. O hep mesafeli durduğumuz pırasayı farklı şekilde kullanarak bambaşka boyutlara taşıyoruz. Enfes pırasa köftesi ve sumaklı sos tarifini aşağıdaki adımları takip ederek hazırlarsanız lezzeti asla ıskalamazsınız. Mutlaka deneyin, tadına bayılacaksınız.

ADIMLAR

Pırasa Köftesi Ve Sumaklı Sos Tarifi

1 / 4
Sos malzemelerini bir kasede karıştırın ve servise kadar buzdolabında bekletin.
  1. 1 tatlı kaşığı limon suyu
  2. Yarım paket oda sıcaklığında labne peyniri
  3. 1/2 su bardağı yoğurt
  4. 1 çimdik tuz
  5. 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  6. 1 çimdik toz karabiber
  7. 1 tatlı kaşığı toz sumak
2 / 4
Tavaya yağı alıp kızdırın. Pırasa ile havucu solana kadar orta ateşte soteleyin ve soğutun.
  1. 2 adet kıyılmış pırasa
  2. 1 adet rendelenmiş havuç
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
3 / 4
Soğuyan pırasalı havuca, kalan harç malzemelerini ilave edin ve 5 dakika yoğurun.
  1. 1 çay kaşığı tuz
  2. 2 çorba kaşığı beyaz un
  3. 2 çorba kaşığı galeta unu
  4. 2 diş rendelenmiş sarımsak
  5. Yarım demet kıyılmış maydanoz
  6. 1 çay kaşığı toz karabiber
  7. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  8. 250 gram köftelik dana döş kıyma
  9. 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  10. 1 adet yumurta
4 / 4
Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, yoğurduğunuz köfteden ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve galeta ununa bulayıp aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin ve hazırladığınız sos ile servis edin.
  1. 1 su bardağı galeta unu
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

Harç Malzemeleri

  • 4 gram tuz
  • 30 gram beyaz un
  • 16 gram galeta unu
  • 6 gram rendelenmiş sarımsak
  • yarım gram kıyılmış maydanoz
  • 260 gram kıyılmış pırasa
  • 2 gram toz karabiber
  • 2 gram kırmızı toz biber
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma
  • 150 gram rendelenmiş kuru soğan
  • 100 gram rendelenmiş havuç
  • 50 gram yumurta
  • 24 gram zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı beyaz un
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • yarım demet kıyılmış maydanoz
  • 2 adet kıyılmış pırasa
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 250 gram köftelik dana döş kıyma
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Bulamak İçin Malzemeler

  • 100 gram galeta unu
  • 1 su bardağı galeta unu

Sos Malzemeleri

  • 3 gram limon suyu
  • yarım gram oda sıcaklığında labne peyniri
  • 120 gram yoğurt
  • 1 gram tuz
  • 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 gram toz karabiber
  • 5 gram toz sumak
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • yarım paket oda sıcaklığında labne peyniri
  • 1/2 (yarım) su bardağı yoğurt
  • 1 çimdik tuz
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
  • 1 çimdik toz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz sumak

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.