Pırasalı Poğaça

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Kış gelince sofralarımızda sık sık yer verdiğimiz pırasanın zeytinyağlı yemeğinden sıkılanlara sıcacık çaylarının yanına eşlik edecekleri yumuşacık bir poğaça tarifi paylaşıyoruz. Mayasız hamuru sayesinde siz çayınızı demleyene kadar hazır olan poğaçalar fark yaratan mahlep lezzetiyle harmanlandı. Canınız poğaça yemek istediğinde, sabah kahvaltısında, ara öğünlerde ya da çay saatinde kendinize ve misafirlerinize bir güzellik yapmak istediğinizde yapın yapın yiyin. Soğangiller familyasının uzun boylu üyesi pırasayla arası iyi olmayanları da bu tarifle pırasaya bir şans daha vermelerini öneriyoruz. Pişmanlık duymayacağınız, misler gibi kokan, iştah açan tereyağlı poğaçalar için videomuz sizi bekliyor. Şimdiden size ve sevdiklerinize afiyet, şifa olsun!

Sebzeli Poğaça
Hamur İşleri
Çay Saatleri

ADIMLAR

Pırasalı Poğaça Tarifi

1 / 5

Pırasaları küçük şekilde doğrayın. Tavaya bir miktar sıvıyağ koyup pırasaları yumuşayana kadar pişirin.

2 adet pırasa

2 / 5

Yumuşayan pırasaları ocaktan alın ılıyınca içerisine ufalanmış peyniri ve baharatı da ekleyip bir harç hazırlayın.

150 gram ufalanmış beyaz peynir

3 / 5

Derin bir kapta un hariç bütün malzemeleri birleştirin.

1/2 su bardağı yoğurt
4 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
1/3 su bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 çay kaşığı pul biber
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı mahlep

4 / 5

Un değişkenlik gösterdiğinden en son bardağı azar azar ekleyin kıvamına göre arttırın. Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde hamurdan küçük ve eşit parçalar alıp elinizde düzleştirin.

7/3 su bardağı un

5 / 5

İçine harçtan koyun ve şekil verip fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpiştirip 180 derecedeki fırınınıza atın. Üzerleri kızarana kadar pişirin.