Portakallı İç Pilavlı Tavuk
Portakallı İç Pilavlı Tavuk tarifi
Özel ve geniş sofraların kurtarıcı lezzetlerinden fırında bütün tavuk, bütün heybeti ve nar gibi kızarmış ihtişamıyla sofradaki herkesi büyülemeye hazır! Lezzetiyle herkesin onayından geçen, iştah açan görüntüsüyle tüm dikkatleri üzerinde toplayan iç pilavlı bütün tavuk, fırına girmeden önce portakal suyunun ferahlığında marine ediliyor. İçi nefis bir harçla doldurulan bütün tavuk fırında kendi suyuyla ağır ağır pişerek lezzetine doyum olmayan bir efsaneye dönüşüyor. Geniş aileler için lezzetli ve doyurucu bir yemek ve arzu ettiğiniz garnitürleri ekleyerek pişirip çeşitlendirebileceğiniz bütün tavuk, unutulmaz zamanların en keyifli anlarından biri olarak aklınıza kazınacak!
- Marine Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Taze Sıkılmış Portakal Suyu
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
- 1 Adet Portakal Kabuğu
- 1/2 (Yarım) Adet Dilimlenmiş Portakal
- 1 Tatlı Kaşığı Bal
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tutam Kuru Ada Çayı
- 1 Adet Bütün Tavuk
- 1 Çorba Kaşığı Oda Sıcaklığında Tereyağı
- Pilav İçin
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Çam Fıstığı
- 1 Su Bardağı Yasemin Pirinci
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Tarçın
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
- 1 Çay Kaşığı Toz Karabiber
- Bir Parmak Kadar Sıcak Su
- Pişerken
- 5 Adet Bebek Havuç
- 5 Adet Doğranmış Taze Patates
- 1 Kase Arpacık Soğan
Adım 1: Marine malzemelerinin hepsini karıştırın. Tavuğu ovarak iyice yedirin. Koroplast Streç Film ile streçleyip en az 2 saat dinlendirin.
Adım 2: Pilav için yağı tencereye alın ve fıstıkları ekleyip 1 dakika kavurun.
Adım 3: Pirinci ekleyip kavurmaya devam edin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: