Sac Arası
Sac Arası tarifi
Zengin bir mutfak kültürü olan Konya'da özel günler için hazırlanan yörenin en meşhur yemekleri bellidir: Bamya çorbası, etli ekmeği, kavurmalı düğün pilavı, patlıcanlı orta yemeği ve sac arası... Aslı el açması yufka arasına kaymak sürülerek odun ateşinde pişirilen sac arasını günümüz çalışan ev hanımlarına özel olarak yeniden derledik. Hamur açmaya vakti olmayan ev hanımları için baklavalık yufka ile hazırlanan tarif içindeki kaymağı üzerindeki şerbetiyle lezzetini ikiye katlıyor.
- Malzemeler
- 150 Gram Eritilmiş Tereyağı
- 10 Adet Baklavalık Yufka
- 300 Gram Hafif Eritilmiş Kaymak
- Yeteri Kadar File Fıstık
- Şerbet Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar File Fıstık
Adım 1: Önce şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve ılıması için kenarda bekletin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: