Sac Arası

Sac Arası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Zengin bir mutfak kültürü olan Konya'da özel günler için hazırlanan yörenin en meşhur yemekleri bellidir: Bamya çorbası, etli ekmeği, kavurmalı düğün pilavı, patlıcanlı orta yemeği ve sac arası... Aslı el açması yufka arasına kaymak sürülerek odun ateşinde pişirilen sac arasını günümüz çalışan ev hanımlarına özel olarak yeniden derledik. Hamur açmaya vakti olmayan ev hanımları için baklavalık yufka ile hazırlanan tarif içindeki kaymağı üzerindeki şerbetiyle lezzetini ikiye katlıyor.

ADIMLAR

Sac Arası Tarifi

1 / 3
Önce şerbet malzemelerini 5 dakika kaynatın ve ılıması için kenarda bekletin.
  1. su bardağı toz şeker
  2. su bardağı su
  3. tatlı kaşığı limon suyu
2 / 3
Yufkaları tezgâha serin ve her bir yufkayı ikiye bölüp, yüzeyine tereyağı sürün. Kenar kısımlarına yumuşamış kaymağı yayın. Her yufkaya 1 çorba kaşığı file fıstık serpin ve rulo yapıp spiral şekilde sarın. Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Ilımış şerbeti sıcak tatlının üzerine dökün ve 1 saat dinlendirin.
  1. gram eritilmiş tereyağı
  2. adet baklavalık yufka
  3. gram hafif eritilmiş kaymak
  4. Yeteri kadar file fıstık
3 / 3
Servis ederken üzerine fıstık serpin.
  1. Yeteri kadar file fıstık
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram eritilmiş tereyağı
  • gram baklavalık yufka
  • gram hafif eritilmiş kaymak
  • yeteri kadar file fıstık
  • gram eritilmiş tereyağı
  • adet baklavalık yufka
  • gram hafif eritilmiş kaymak
  • yeteri kadar file fıstık

Şerbet Malzemeleri

  • gram toz şeker
  • gram su
  • gram limon suyu
  • su bardağı toz şeker
  • su bardağı su
  • tatlı kaşığı limon suyu

Servis Malzemeleri

  • yeteri kadar file fıstık
  • yeteri kadar file fıstık

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz