Şeftali ve Kayısılı Kurabiye

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Çayın yanına ne gider? Diye düşünmeye başladığımız an kıyır kıyır hamuruyla enfes bir kurabiye tarifi bizim aklımıza ilk düşen şeylerden biri. En sevdiğimiz yaz meyvelerinden şeftali ve kayısının bir araya gelerek ortak bir lezzet işbirliğine imza attığı bu tarifimizle oldukça pratik ve lezzetli yeni bir şeftalili ve kayısılı kurabiye tarifini, tarif defterlerine kaydetme vakti.

Kayısılı Kurabiye
Şeftali Kurabiye
Kurabiye Tarifleri

ADIMLAR

Şeftali Ve Kayısılı Kurabiye Tarifi

1 / 6

Un, şeker ve tuzu mutfak robotunuza alıp güzelce karısana kadar karıştırın. Tereyağını ilave edip makineyi kesik kesik çalıştırın.

1 ve 1/4 su bardağı un
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
110 gram küp küp doğranmış tereyağı

2 / 6

Tereyağı parçaları her yere eşit yayılınca su ve sirkeyi ilave edin ve tekrar çalıştırın. Karışım ekmek kırıntıları haline gelince robottan alıp bir araya getirin.

1 çay kaşığı elma sirkesi
2 çorba kaşığı soğuk soğuk su

3 / 6

İki fırın kağıdı arasında merdane ile olabildiğince ince olacak şekilde hamuru açın ve buzdolabında en az yarım saat dinlenmeye bırakın.

4 / 6

Hamur dolapta dinlenirken iç harcını hazırlayın. Meyveleri küp küp doğrayıp tencereye alın. Toz şekeri, nişastayı ve limon suyunu ekleyip kendi suyunda koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

1 adet dilimlenmiş şeftali
2 adet dilimlenmiş kayısı
1 avuç böğürtlen
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı limon suyu

5 / 6

Koyulaştıktan sonra ayrı bir kaseye alarak soğumaya bırakın. Hamuru dolaptan çıkardıktan sonra kalıp veya bıçak yardımıyla kare kare kesin.

6 / 6

Hazırladığınız iç malzemesini kare hamurların ortasına paylaştırın ve üstünü kapatın. Çatal ile kenarlarına ve ortasına bastırıp fırına verin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin.