Şekerpare

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Bayram sofralarının şerbete doygun, lezzetli ama pratik kolay ama iddialı tatlısı Şekerpare nasıl yapılır? Nar gibi kızaran kurabiye kıvamındaki hamurların üzerine soğuk şerbet gezdirilerek hazırlanan ve fındık ya da bademle süsleyerek servis edilen tatlıyı yapmak için bayramları beklemeyin. Şekerpare tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da!

Şerbetli Tatlılar
Osmanlı Mutfağı

ADIMLAR

Şekerpare Tarifi

1 / 3

Yumurtalardan birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın ve un haricindeki tüm malzemeleri karıştırın. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Buzdolabında hamuru yarım saat dinlendirin.

1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 adet yumurta
3 su bardağı un

2 / 3

Bu sırada şerbet malzemelerini tencereye alıp birkaç taşım kaynatın ve kenarda bekletin. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin, üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Arzu ederseniz üzerlerine fındık ya da badem koyun.

2 su bardağı şeker
2 su bardağı soğuk su
1 tatlı kaşığı limon suyu

3 / 3

Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarmaya başladıktan sonra ısıyı 180 dereceye düşürecek şekilde pişirin. İyice kızaran şekerpareleri soğuk şerbete atıp bir dakika beklettikten sonra servis tabağına dizin. Gerekirse kalan şerbeti üzerlerine dökün.