Sinop Mantısı
Sinop mantısı.
Sinop yöremizin meşhur ve leziz mantısı sizlerle. Yufkası diğer mantılara göre daha ince açılan ve daha büyük kesilen Sinop mantısı lezzeti, görüntüsü, sunumuyla favorileriniz arasında yerini alacak. Hem sarımsaklı hemde cevizli sunumlarıyla bilinen Sinop mantısının cevizli halini biz çok beğendik, sizlerinde mutlaka denemesini tavsiye ederiz.
- Hamur Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 Su Bardağı Un
- Harç Malzemeleri
- 250 Gram Az Yağlı Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- 1 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Servis Malzemeleri
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Avuç Doğranmış Ceviz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Kase Tulum Peyniri
Adım 1: Hamur için malzemeleri yoğurma kabına alın ve önce kaşıkla karıştırın, sonrasında toparlanana kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1 saat dinlendirin.
Adım 2: Harç malzemelerinin hepsini ayrı bir yerde karıştırın. Hamuru hafif unlanmış tezgahta bezelere ayırın ve mantı hamuru gibi açın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: