Taş kadayıf nasıl yapılır?
Taş kadayıf nasıl yapılır? İşte karşınızda tüm püf noktalarıyla taş kadayıf tarifi! Ortadoğu mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan taş kadayıfı bu kez Lokma tarifiyle denemeye var mısınız?
- Malzemeler
Hamuru için;
300 gram un
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tutam tuz
İç harcı için;
200 gram ceviz içi
1 tutam tarçın (isteğe bağlı)
Şerbeti için;
400 ml su
300 gram toz şeker
1 çay kaşığı limon suyu
Adım 1: Şerbeti için bir tencerede gerekli malzemeleri kaynatın ve soğuması için kenara alın.
Adım 2: Geniş bir kasede un şeker ve tuzu karıştırın. Sıvı malzemeleri ve mayayı da ekleyip tekrar çırpın. Üstünü örtüp 15 dakika mayalanmaya bırakın.
...
Tüm adımlara buradan ulaşabilirsiniz.