Tepside Mantı
Tepside Mantı
Kayserililerin meşhur tepsi mantısıyla karşınızdayız. Yapması uzun, sabır gerektiren bu yemeğin sonucunu kesinlikle denemeniz lazım. El emeği göz nuru, şu güzelliğe bakar mısınız... Her bir tanesinde o ellerin lezzeti, emeği, becerisi var. Lezzetinin sırrı da buradan geliyor. Haydi hazırlayın oklavaları, mantıyı tepside yapıyoruz...
- Hamur Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Beyaz Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- Harç Malzemeleri
- 200 Gram Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Üzeri İçin
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Litre Sıcak Su
Adım 1: Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: