Toyga Çorbası

Toyga Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Toyga (Toğga) çorbası Orta Asya'dan Anadolu'ya gelen bir çorbadır. Bazı yörelerde isim değişikliğine uğramış olup ana vatanı Özbekistan'da Toyga olarak telaffuz edilmektedir. Anadolu'da çok sevilen bir çorba olduğundan özellikle İç Anadolu'da geleneksel bir lezzet haline gelmiştir. Çok kolay yapılabilen bu çorba halk tarafından sevilerek içilen özel günlerin vazgeçilmezi olmuştur. Toyga çorbası hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilmektedir.

ADIMLAR

Toyga Çorbası Tarifi

1 / 3

Buğdayı geceden kalan suyuyla ayrı bir yerde haşlayın. Nohutların da suyunu döküp ayrı bir yerde haşlayın. Buğday ve nohudu suyuyla beraber aynı tencereye alıp kemik suyunu ilave edin 10 dakika kaynatın ve tuzunu ayarlayın.

  1. su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday
  2. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  3. su bardağı kemik suyu
  4. Yeteri kadar tuz
2 / 3

Ayrı bir yerde yoğurt ve yumurtayı pürüzsüz olana kadar çırpın. Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp yumurtalı yoğurda bağlayın ve hızlı hızlı karıştırın. Süzme yoğurdun tamamını çorbaya ilave edip karıştırarak bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatın.

  1. su bardağı süzme yoğurt
  2. adet yumurta
3 / 3

Tereyağını bir sos tenceresinde kızdırın ve naneyi içine atıp altını kapatın. Servis sırasında çorbanın üzerine yayın.

  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı toz nane
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday
  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram kemik suyu
  • yeteri kadar tuz
  • gram süzme yoğurt
  • gram yumurta
  • gram tereyağı
  • gram toz nane
  • su bardağı geceden bir taşım kaynatılıp suyuyla bekletilmiş aşurelik buğday
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • su bardağı kemik suyu
  • yeteri kadar tuz
  • su bardağı süzme yoğurt
  • adet yumurta
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı toz nane

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz