Yanardağ Boranisi (Videolu Tarif)

• 650 gram bal kabağı
• 100 gram tereyağı
• 300 gram kıyma
• 145 gram soğan
• 6 gram sarımsak
• 250 gram yoğurt
• 5 gram toz karabiber
• 4 gram kırmızı toz biber
• yeteri kadar tuz

• 650 gram bal kabağı
• 100 gram tereyağı
• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 250 gram yoğurt
• 1 tatlı kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• yeteri kadar tuz

Üzeri İçin

• 2 gram ince kıyılmış maydanoz
• 20 gram ince doğranmış taze soğan

• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 dal ince doğranmış taze soğan