Yayla Çorbası
Yayla Çorbası tarifi
Türk mutfağının en sevilen, en sık yapılan çorbalarından olan yayla çorbası resimli olarak ve en ince ayrıntılarıyla Lokma mutfağından sizler için geliyor. Bazı yörelerde yoğurt çorbası olarak da bilinir. Anadolu'nun geleneksel çorbalarından olan yayla çorbası her mevsim sofralarımızda olan vazgeçilmez bir lezzet. Bol nanesiyle, bol afiyet olsun...
- Malzemeler
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Pirinç
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Yeteri Kadar Tuz
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- Servis Malzemeleri
- Arzu Edilen Kadar Pul Biber
Adım 1: Pirinçleri yıkayıp tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ilave edin ve pirinçler açılıncaya kadar pişirin. Bir kaseye unu boşaltın.
Adım 2: Yoğurdu ilave edin. Yumurta sarısını ekleyin. Hepsi homojen karışana kadar balon telle çırpın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: