Yaz sıcağında ferahlatan ve şekersiz tüketilebilecek kahve türleri
Kahve, sadece bir içecek değil; birçokları için bir tutku hatta bir yaşam biçimi. Ancak kahveyi şekersiz tüketmek hem damak tadını daha iyi hissetmek hem de sağlıklı bir tercih yapmak isteyenler için büyük bir adım. Eğer siz de havalar zaten sıcak bir de kahveyi şekerli tüketmek istemiyorum diyor ancak hangi kahvelerin şekersiz olduğunu pek bilmiyorsanız bu yazımız tam da size göre. İşte şekeriz kahve çeşitleri.
Espresso
Kahve severlerin en çok tercih ettiği kahve türlerinden biri olan espresso, neredeyse birçok kahvenin bazı. İncecik öğütülmüş kahve çekirdeklerinin yüksek basınca maruz bırakılarak hazırlanan espresso, içerisinde ne süt ne de şeker barındırıyor. Bu içecekte tamamen saf kahve tadı var.
Americano
Espresso’nun biraz daha yumuşatılmış hâli diyebileceğimiz americano, üzerine sıcak su eklenerek hazırlanıyor. Espresso kadar sert bir kahve olmayan americano özellikle şekersiz kahve içmeye yeni başlayanlar için ideal bir seçenek olabilir.
Filtre kahve
Demlenerek hazırlanan filtre kahve, kahve çekirdeklerinin aromasıyla suyun buluştuğu en doğal tariflerden biri. Özellikle sabah uykusundan uyanmak isteyenlerin ilk tercihi.
Cold brew
Soğuk demleme yöntemiyle uzun saatler boyunca elde edilen cold brew, düşük asiditesiyle biliniyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek isteyenlerken şekersiz kahve içmek isteyenlerin favorisi.
Türk kahvesi
Kültürümüzün vazgeçilmez klasiği tabi ki Türk kahvesi. Sade içildiğinde hem yoğun hem de kadifemsi bir tat bırakan bu kahve türü, cezvede suyla birlikte kahvenin ağır ağır pişmesiyle hazırlanıyor. Üstelik Türk kahvesi her gün bir fincan sade olarak tüketildiğinde kalp sorunlarından zihin problemlerine karşı birçok sorunun önüne geçiyor.
Latte
Latte, espresso’nun üzerine buharda ısıtılmış süt ve süt köpüğü eklenerek hazırlanır. İsteğe göre şekerli hazırlanabiliyor ancak sadece latte diye sipariş verdiğinizde şekersiz haliyle karşılamanız çok yüksek. İçerisindeki süt sayesinde ekstra tatlandırmanıza gerek yok çok hafif ve aromalı bir içimi var.
Cappuccino
Hem yumuşak içimli olsun hem de şeker içermesin derseniz o zaman cappuccino, tam da sizlik. Espressonun sertliği süt ve süt köpüğü ile yumuşatılarak hazırlanıyor. Üstelik sunuma da önem veriyorsanız bol köpüğün üzerine çizilen desenler kahvenizi daha keyifli içmenize neden olabilir.
Flat white
Latte’ye benzer ama süt oranı biraz daha az olan flat white'da bu sayede espresso tadı daha belirgindir. Yoğun kahve aroması arayanlar için şekersiz haliyle oldukça doyurucu bir alternatif.
Macchiato
İtalyanca’da “lekeli” anlamına gelen macchiato, espresso kahvenin içerisine çok az miktarda süt köpüğü eklenerek servis ediliyor. Ne tam sütlü ne de tam sade... İki dünyanın lezzetli dengesi diyebiliriz.
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.