Yaz sıcaklarına en iyi 10 soğuk tatlı TasteAtlas 2025 listesinde belli oldu
Sıcak yaz günlerinde serinlemenin en keyifli yollarından biri, hiç şüphesiz ki buz gibi bir tatlıdır. TasteAtlas, 2025 Temmuz verilerine göre dünyanın en iyi 50 soğuk tatlısını sıraladı. Dünyanın en iyi soğuk tatlıları listesinde bizden bir lezzet var . İşte dünyanın dört bir yanından gelen, damaklarda iz bırakan en iyi ilk 10 soğuk tatlı:
Dondurma (Türkiye)
Listenin zirvesinde Türkiye’nin gururu, geleneksel dondurması yer alıyor. Salep ve keçi sütüyle yapılan Maraş dondurması, uzadıkça uzamasıyla meşhur. Bıçakla kesilebilen bir dondurma olduğundan dünyanın en eşsiz dondurması. As bayrakları as as.
Frozen Custard (ABD)
Dondurma ile muhallebi arasında bir yerde duran frozen custard, ABD mutfağının nostaljik tatlarından biri. İçeriğinde yumurta sarısı kullanıldığı için daha kremsi ve yoğun bir lezzete sahiptir. Genellikle külah ya da burger tarzı tatlı sandviçler arasında servis edilir.
Gelato al Pistacchio (İtalya)
İtalyan dondurmasının en iddialı temsilcilerinden biri olan fıstıklı gelato, düşük hava oranı ve yoğun kıvamıyla öne çıkar. Gerçek Antep fıstığının öğütülerek eklendiği bu tatlı, hem aromatik hem de ipeksi yapısıyla damakta uzun süre kalan bir iz bırakır.
Clotted Cream Ice Cream (İngiltere)
İngiltere’ye özgü bu dondurma türü, krema oranı oldukça yüksek olan “clotted cream” (yoğun kıvamlı krema) ile hazırlanır. Zengin ve yoğun tadıyla özellikle İngiliz kırsallarında çokça tercih edilir. Sade haliyle bile unutulmaz bir tat sunar.
Limber (Porto Riko)
Porto Riko mutfağının serinletici sürprizlerinden biri olan Limber, aromalı dondurulmuş meyve karışımlarından oluşur. Genellikle plastik bardakta sunulan bu tatlı, hem pratik hem de ferahlatıcıdır. Hindistan cevizlisinden tut, guavalısına kadar çeşitleriyle her damak zevkine hitap eder.
Affogato (İtalya)
Kahve ve dondurmanın kusursuz buluşması: Affogato! Sıcak bir espresso shot’ı, vanilyalı gelato üzerine dökülerek hazırlanır. Tatlının sıcak ve soğuk kontrastı, hem enerji verir hem de kahve severleri mest eder.
Brownie Sundae (ABD)
Çikolata severlerin çok sevdiği brownie sundae, sıcak brownie dilimlerinin üzerine yerleştirilen vanilyalı dondurma ile hazırlanıyor. Üstüne dökülen çikolata sosu, fındık kırığı ya da çırpılmış kremayla servis edilir. Tatlı krizlerinin en tatmin edici çözümlerinden biri.
Kulfi (Hindistan)
Hindistan’ın geleneksel dondurması olan kulfi, sütün kaynatılmasıyla elde ediliyor. Fıstık, safran veya mango gibi aromalarla zenginleştirilen bu tatlı, kalıplarda dondurularak Hindistan'ın her yerinde rahatlıkla bulunabiliyor. Diğer dondurmalardan farkı ise daha sert ve yoğundur.
Sorbetes (Filipinler)
Filipinler’in renkli sokaklarında “dirty ice cream” olarak da bilinen sorbetes, yerel meyvelerle yapılan, süt ve hindistancevizi sütü karışımıyla hazırlanan bir tatlıdır. Renkli külahlar içinde ya da ekmek arasında servis edilmesiyle öne çıkıyor.
Gelato alla Nocciola (İtalya)
İtalya’dan bir başka klasikten söz etmeden geçemeyiz: Fındıklı gelato. Kavrulmuş fındık ezmesiyle hazırlanan bu tatlı, doğallığı ve yoğun aromasıyla öne çıkar. Gelato’nun kremsi yapısı, fındığın topraksı lezzetiyle mükemmel bir uyum yakalar.
Bu yazının başlığı yazardan bağımsız editoryal olarak hazırlanmıştır.