Yoğurtlu Buğday Çorbası

Yoğurtlu Buğday Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Yoğurdun bitmez tükenmez faydaları buğdayın besleyiciliği ile buluşuyor: Yoğurtlu Buğday Çorbası tarifi. Değiştirilmesi zor bir takım alışkanlıklar vardır. Mesela biz Türklerin çorba sevdası gibi. Güne başlarken, gün ortasında, akşam yemeğinde, hatta gece bile iyi gelir çorba bizlere. Hastalanınca ilk akla gelen, insanın içini ısıtan, hatta bazen ikinci tabağı alıp ana yemekten bile vazgeçirecek kadar iyi olan çorbalarımız var bizim. Şimdi o çok sevdiğiniz çorbalardan tek başına bir öğün olabilecek, doyurucu yoğurtlu buğday çorbası tarifi Lokma mutfağından sizler için geliyor.

ADIMLAR

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi

1 / 6

Gerdan etini, tereyağını ve sarımsağı geniş bir tencerede kavurun. Üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın.

  1. 200 gram kuzu gerdan eti
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 diş sarımsak
2 / 6

Yumuşayınca haşlanmış nohutu ve haşlanmış buğdayı ilave edin. Etleri kevgirle tencereden alın. Kemiklerinden ayırıp didikleyin ve çorbaya tekrar ilave edin. Tuzunu ayarlayın.

  1. 1/2 su bardağı haşlanmış nohut
  2. 1 su bardağı haşlanmış buğday
3 / 6

Un ve tereyağını unun kokusu çıkana kadar kavurun.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 çorba kaşığı un
4 / 6

Terbiye için soğuttuğunuz unun üzerine limon suyu, yumurta ve yoğurdu ilave edip balon telle çırpın. Eğer topaklanırsa blendırdan geçirebilirsiniz.

  1. 1 çorba kaşığı limon suyu
  2. 1 adet yumurta
  3. 2 çorba kaşığı yoğurt
5 / 6

Kaynar haldeki etli çorbadan terbiye karışımına bir kepçe ilave edip bağlayın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlayın. Daha sonra terbiyeli karışımın hepsini çorba tenceresinin içine koyup karıştırmaya devam edin.

6 / 6

Birkaç dakika fokur fokur kaynadıktan sonra ateşten alın. 2 çorba kasığı tereyağını kızdırıp pul biberi ekleyip karıştırın, ocaktan alın. Servis sırasında çorbanın üzerinde gezdirin.

  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. Yeteri kadar pul biber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 200 gram kuzu gerdan eti
  • 30 gram tereyağı
  • 6 gram sarımsak
  • 80 gram haşlanmış nohut
  • 140 gram haşlanmış buğday
  • 200 gram kuzu gerdan eti
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 (yarım) su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday

Terbiyesi İçin

  • 15 gram tereyağı
  • 15 gram un
  • 5 gram limon suyu
  • 50 gram yumurta
  • 60 gram yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 adet yumurta
  • 2 çorba kaşığı yoğurt

Servis Malzemeleri

  • 30 gram tereyağı
  • yeteri kadar pul biber
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • yeteri kadar pul biber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.