Yoğurtlu Buğday Çorbası
Yoğurtlu Buğday Çorbası tarifi
Yoğurdun bitmez tükenmez faydaları buğdayın besleyiciliği ile buluşuyor: Yoğurtlu Buğday Çorbası tarifi. Değiştirilmesi zor bir takım alışkanlıklar vardır. Mesela biz Türklerin çorba sevdası gibi. Güne başlarken, gün ortasında, akşam yemeğinde, hatta gece bile iyi gelir çorba bizlere.
Hastalanınca ilk akla gelen, insanın içini ısıtan, hatta bazen ikinci tabağı alıp ana yemekten bile vazgeçirecek kadar iyi olan çorbalarımız var bizim. Şimdi o çok sevdiğiniz çorbalardan tek başına bir öğün olabilecek, doyurucu yoğurtlu buğday çorbası tarifi Lokma mutfağından sizler için geliyor.
- Malzemeler
- 200 Gram Kuzu Gerdan Eti
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Buğday
- Terbiyesi İçin
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
- 1 Adet Yumurta
- 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
- Servis Malzemeleri
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Yeteri Kadar Pul Biber
Adım 1: Gerdan etini, tereyağını ve sarımsağı geniş bir tencerede kavurun. Üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın.
Adım 2: Yumuşayınca haşlanmış nohutu ve haşlanmış buğdayı ilave edin. Etleri kevgirle tencereden alın. Kemiklerinden ayırıp didikleyin ve çorbaya tekrar ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
Adım 3: Un ve tereyağını unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: