Yoğurtlu Çılbır

Yoğurtlu Çılbır

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan yoğurtlu çılbır nasıl yapılır? Çılbır, çiğ yumurtanın kaynayan suyun içerisine kırılıp suyun dönüşünden faydalanılarak pişirilen hafif mi hafif lezzetli mi lezzetli bir yemek. Kahvaltılık tarifler söz konusu oldu mu en sevilen tariflerden biri olan çılbırı yoğurtlayarak yemeyi de mutlaka deneyin.

ADIMLAR

Yoğurtlu Çılbır Tarifi

1 / 5

Temiz bir tencereye sâde su ilave ederek ateşe oturtulur. Su galeyâna geldikte hemen yumurta mezkûr suya kırılır. Derhal yumurta bir top halini kesb eder. Yani dağılmaz.

  1. 2 adet yumurta
  2. 2 su bardağı sıcak su
  3. Yeteri kadar tuz
2 / 5

Gömlek ta’bîr edegeldikleri beyaz yarıca pişmiş; ve tahmînen bir dakika kadar bir zaman mürûrunda kevgir ile bi’s-sühûle sudan çıkarılıp su mehmâ-emken süzüldükte tabağa bırakılır.

3 / 5

Sâniyen, mutlak yumurtalardan tabakta cüz’i olsun birikinti su hasıl olacağından o da süzüldükte mikdâr-ı kâfî ince tuz yumurtalar üzerine serpilir.

4 / 5

Yarım tas kadar yoğurt çalkalayıp üzerine döktükte pul biber ve naneyi de yoğurt üzerine serperek öylece sıcak iken, tenâvül oluna.

  1. 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
  2. Arzu ettiğiniz kadar toz nane
  3. Arzu ettiğiniz kadar pul biber
5 / 5

Hakikaten iştâha hâdim, idâreye muvafık, hıfzu’s-sıhhaya mutâbık hoş bir ta’âm olur.

PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 100 gram yumurta
  • 400 gram sıcak su
  • yeteri kadar tuz
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı sıcak su
  • yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

  • 32 gram süzme yoğurt
  • arzu ettiğiniz gram toz nane
  • arzu ettiğiniz gram pul biber
  • 4 çorba kaşığı süzme yoğurt
  • arzu ettiğiniz kadar toz nane
  • arzu ettiğiniz kadar pul biber

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası