Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
Yüksük çorbası Adana yöresinin meşhur çorbası olup mantı çorbası olarak da bilinen enfes bir çorbadır. Adını içindeki mantıların hazırlanması için hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesmeye yarayan yüksükten almıştır. Kimine göre salçalı kimine göre yoğurtlu tercih edilir. İçinizi ısıtacak ve herkes tarafından sevilecek bir çorbadır. Afiyet olsun.

ADIMLAR

YÜKSÜK ÇORBASI TARİFİ

1
Nohudu ayrı bir yerde yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. 1/2 su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2
Bir tencerede salça ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sıcak su ilave edin.
  1. 1 çorba kaşığı domates salçası
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
3

Unu ayrı bir kasede suyla açın ve salçalı suya karıştırarak ekleyin.

  1. 1 çorba kaşığı un
4
Mantıyı ve tuzu ilave edip mantılar pişene kadar pişirin.
  1. 1 kase mantı
  2. Yeteri miktarda tuz
5
En son nohutları ilave edin ve birkaç taşım kaynatın.
6
Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın ve naneyi içine atın. Kabaca karıştırıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde gezdirin. Yoğurt ve pul biberle servis edin.
  1. 2 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 tatlı kaşığı kuru nane
  3. İstenilen kadar süzme yoğurt
  4. Yeteri kadar pul biber
SON
TARİFE PUAN VERİN
{{ entity.rating.quantity }} KİŞİ PUANLADI İLK PUANLAYAN SİZ OLUN
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

YÜKSÜK ÇORBASI

100 GR İÇİN

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur.
Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

KİŞİLİK *

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

GELENEKSEL SAYISAL (GR)

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 80 gram geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 35 gram domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 15 gram un Alışveriş sepetine eklendi
  • 240 gram mantı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri gram tuz Alışveriş sepetine eklendi
  • 1/2 (Yarım) su bardağı geceden ıslatılmış nohut Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı domates salçası Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 çorba kaşığı un Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 kase mantı Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri miktarda tuz Alışveriş sepetine eklendi

ÜZERİ İÇİN

  • 30 gram tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 gram kuru nane Alışveriş sepetine eklendi
  • İstenilen gram süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar pul biber Alışveriş sepetine eklendi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı Alışveriş sepetine eklendi
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane Alışveriş sepetine eklendi
  • İstenilen kadar süzme yoğurt Alışveriş sepetine eklendi
  • Yeteri kadar pul biber Alışveriş sepetine eklendi
YUKARI DÖNÜN

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz