Yüksük Çorbası

Yüksük Çorbası

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Yüksük çorbası Adana yöresinin meşhur çorbası olup mantı çorbası olarak da bilinen enfes bir çorbadır. Adını içindeki mantıların hazırlanması için hamuru küçük yuvarlaklar şeklinde kesmeye yarayan yüksükten almıştır. Kimine göre salçalı kimine göre yoğurtlu tercih edilir. İçinizi ısıtacak ve herkes tarafından sevilecek bir çorbadır. Afiyet olsun.

ADIMLAR

Yüksük Çorbası Tarifi

1 / 6
Nohudu ayrı bir yerde yumuşayıncaya kadar pişirin.
  1. su bardağı geceden ıslatılmış nohut
2 / 6
Bir tencerede salça ve tereyağını kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine sıcak su ilave edin.
  1. çorba kaşığı domates salçası
  2. çorba kaşığı tereyağı
3 / 6

Unu ayrı bir kasede suyla açın ve salçalı suya karıştırarak ekleyin.

  1. çorba kaşığı un
4 / 6
Mantıyı ve tuzu ilave edip mantılar pişene kadar pişirin.
  1. kase mantı
  2. Yeteri miktarda tuz
5 / 6
En son nohutları ilave edin ve birkaç taşım kaynatın.
6 / 6
Ayrı bir yerde tereyağını kızdırın ve naneyi içine atın. Kabaca karıştırıp altını kapatın. Çorbayı servis ederken üzerinde gezdirin. Yoğurt ve pul biberle servis edin.
  1. çorba kaşığı tereyağı
  2. tatlı kaşığı kuru nane
  3. İstenilen kadar süzme yoğurt
  4. Yeteri kadar pul biber
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • gram geceden ıslatılmış nohut
  • gram domates salçası
  • gram tereyağı
  • gram un
  • gram mantı
  • yeteri gram tuz
  • su bardağı geceden ıslatılmış nohut
  • çorba kaşığı domates salçası
  • çorba kaşığı tereyağı
  • çorba kaşığı un
  • kase mantı
  • yeteri miktarda tuz

Üzeri İçin

  • gram tereyağı
  • gram kuru nane
  • İstenilen gram süzme yoğurt
  • yeteri kadar pul biber
  • çorba kaşığı tereyağı
  • tatlı kaşığı kuru nane
  • İstenilen kadar süzme yoğurt
  • yeteri kadar pul biber

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz