Zeytinli Enginar
Zeytinli Enginar tarifi
Ege mutfağından en farklı lezzetlere bir yenisi ile devam ediyoruz. Karaciğer dostu, vitamin ve mineral deposu enginarın en farklı hali diyebileceğimiz bu tarif lezzetiyle sizleri şaşırtacak. Zeytin, bezelye, pirinç ve dereotu içeriğiyle oldukça doyurucu olan zeytinli enginar, aynı zamanda sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak.
- Malzemeler
- 4 Adet Doğranmış Taze Enginar
- Yarım Adet Limon Suyu
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Pirinç
- 1 Su Bardağı Bezelye
- 1 Demet Kıyılmış Dereotu
- Yeteri Kadar Tuz
- 1 Su Bardağı Ayıklanmış Doğranmış Siyah Zeytin
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
Adım 1: Enginarları tencereye alın, iki parmak sıcak su ekleyin ve limon suyunu da ekleyip tuzunu serpin. Pişmesine yakın pirinçleri ve bezelyeleri de ekleyin. En son dereotunu da ekleyin ve kendi suyunda pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: