10 DAKİKA
Arnavut Şekerparesi
Şekerpare nasıl yapılır? Sorusuna cevap arayan herkes bu farklı şekerpare tarifini kaydetsin. Bilinen şekerpare tarifinin aksine dışı sert, içi kıyır kıyır bir şekerpare olan Arnavut şekerparesini tarif defterinize kaydetmeyi unutmayın. İster davet sofralarınıza, ister bayram sofralarınıza...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Arnavut Şekerparesi Tarifi
1 / 4
Tereyağını eritin ve rengi dönünceye kadar kızdırın. Unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını açın. Yumurta sarılarını ve şekeri de ilave ederek iyice yoğurun. Hamuru yoğurduktan sonra yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve bunlarda elde pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek yuvarlayın.
- 6 adet yumurta sarısı
- 1 kg un
- 500 gram tereyağı
- 1 çorba kaşığı şeker
2 / 4
Yuvarladığınız hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
Bıçakla hamurların üzerine çizikler atın. 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin ve şerbetini dökün.
3 / 4
Suyu ve şekeri, tencereye alın. Tencereyi orta ateşte ocağa alın ve şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, 15 dakika daha kaynatın.
4 / 4
Sürenin sonunda, limonu tencereye koyup iyice karıştırın ve 5 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
- 1-2 damla limon suyu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.