15 DAKİKA
Berliner
ALMAN DONUTU BERLİNER YAPIYORUZ!🤩 Bu öğle molasında birini seçecek olsanız sizin tercihiniz Amerikan donut mu olurdu? Alman berliner mi?👩🏻🍳
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Berliner Tarifi
1 / 3
Geniş bir kasede yumurta ve sütü çırpın. Kuru maya ve toz şekeri de ilave ettikten sonra kontrollü biçimde unu ilave edin. Son olarak tuzu da ekleyip homojen hale gelene dek iyice yoğurun.
2 / 3
Oda sıcaklığındaki tereyağını da ekleyip hamura yedirene kadar iyice yoğurun. (Bu aşamada hamur toplamayacak gibi görünebilir, siz sabırla yoğurmaya devam edin.) Geniş bir kaseye alıp 1 saat mayalandırın. Hamurun havasını aldıktan sonra 8 eşit parçaya bölün ve her birine yuvarlak şeklini verin.
- 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
3 / 3
Yağlı kağıt serili tepsiye aldıktan sonra üzerini örtüp 30 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirin. Çok kızgın olmayan yağda arkalı önlü kızartın ve soğuması için kenara alın. Pudra şekeri ve tarçın karışımına buladıktan sonra içlerini bir çubuk yardımıyla açın. Pastacı kreması ile doldurup servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.