Börülceli Karabuğday Pilavı

Karabuğday son zamanlarda oldukça popüler hale geldi. Tüketimi oldukça geniş olan karabuğdayı bir çok yemekte bulgur ya da pirinç yerine kullanmamız mümkün. Karabuğdaydan aşağı kalmayan börülce ise çözünür liferi sayesinde kan şekeri seviyesini düzenler. Bu iki değerli besinin birbiryle uyumunun üzerinde sağlığa katkısı büyüler nitelikte.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 60 gram kuru börülce
  • 150 gram kıyılmış kuru soğan
  • 15 gram tereyağı
  • 24 gram zeytinyağı
  • 25 gram kıyılmış sivri biber
  • 5 gram pul biber
  • 6 gram doğranmış kuru domates
  • 140 gram karabuğday
  • arzu edilen gram tuz
  • 1/2 su bardağı kuru börülce
  • 1 adet kıyılmış kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kıyılmış sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 dilim doğranmış kuru domates
  • 1 su bardağı karabuğday
  • arzu edilen miktarda tuz

ADIMLAR

Börülceli Karabuğday Pilavı Tarifi

BİLGİ
Karabuğdayın içeriğinde bulunan potasyum, magnezyum, fosfor ve demir başta yüksek tansiyon olmak üzere kansızlık, kan şekeri ve kalp rahatsızlıklarına karşı çok etkilidir. İyi bir protein kaynağı olan vücudun toksinleri ve gereksiz yağları temizlemesine yardımcı olan börülce karabuğday gibi lif açısından da oldukça zengindir.
1 / 4
Börülceyi yumuşayana kadar haşlayın, süzün.
  1. 1/2 su bardağı kuru börülce
2 / 4
Soğanı, yağları, sivri biberi yapışmaz bir tencereye alın ve solana kadar soteleyin.
  1. 1 adet kıyılmış kuru soğan
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  4. 1 adet kıyılmış sivri biber
3 / 4
Pul biber ve kuru domatesi de ilave edin. Kokusu çıkınca üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin, kaynamaya bırakın.
  1. 1 tatlı kaşığı pul biber
  2. 2 dilim doğranmış kuru domates
4 / 4
Karabuğdayı, börülceyi ekleyin ve tuzunu kontrol edin. Tamamen suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.
  1. 1 su bardağı karabuğday
  2. Arzu edilen miktarda tuz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

40 DAKİKA
Bademli Kuru Üzümlü Pirinç Pilavı
30 DAKİKA
Kuzukulaklı ve Domatesli Bulgur Pilavı
1 SAAT 50 DAKİKA
Etli Safranlı Zerdeçallı Pilav
30 DAKİKA
Yabani Siyah Pirinç Pilavı
45 DAKİKA
Kabaklı Dereotlu Pirinç Pilavı
25 DAKİKA
İran Üzümlü Zerdeçallı Basmati Pilavı
50 DAKİKA
Patlıcanlı Çam Fıstıklı Pilav
35 DAKİKA
Domatesli Bulgur Pilavı
50 DAKİKA
Mantarlı Siyez Pilavı
30 DAKİKA
Biberli Bulgur Pilavı
25 DAKİKA
Domatesli Taze Sarımsaklı Pilav
25 DAKİKA
Kebapçı Usulü Bulgur Pilavı
OYNAT 00:19
25 DAKİKA
Arpa Şehriyeli Risotto
30 DAKİKA
Havuç ve Mantarlı Pilav
50 DAKİKA
Şehriyeli Pirinç Pilavı