Çiçek Ekmek

Minik sandviçler hazırlamak için nefis bir ekmek türü olan çiçek ekmek tarifini sizlere sunuyoruz. Mis gibi kokusuyla, çiçek gibi görüntüsüyle, şahane lezzetiyle iştahınızı kabartacak çiçek ekmek, kahvaltılarda ve ara öğünlerde pratik sandviçler yapabileceğiniz küçükten büyüğe herkesin sevebileceği bir lezzet. Sizler için hazırladığımız çiçek ekmek tarifini bütün püf noktalarıyla aşağıdaki adımlarda görebilirsiniz. Afiyet olsun.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 6050 gram beyaz un
  • 100 gram toz maya
  • 12 gram toz şeker
  • 9 gram tuz
  • 3000 gram ılık soğuk su
  • 50 gram eritilmiş tereyağı
  • 5,5 su bardağı beyaz un
  • 1 paket toz maya
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı ılık soğuk su
  • 50 gram eritilmiş tereyağı

Üzeri İçin

  • 18 gram yumurta sarısı
  • yeteri gram susam
  • 1 adet yumurta sarısı
  • yeteri kadar susam

ADIMLAR

Çiçek Ekmek Tarifi

1 / 2
5 su bardağı un, maya, toz şeker ve tuzu bir kapta karıştırın. Tereyağını ve suyu ilave edip yoğurmaya başlayın. Kalan unu da azar azar ilave edin. Hamur toparlanmazsa biraz daha un ilave ederek hafif yapışkan bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örterek ılık bir yerde 45 dakika mayalandırın.
  1. 5,5 su bardağı beyaz un
  2. 1 paket toz maya
  3. 1 çorba kaşığı toz şeker
  4. 1 tatlı kaşığı tuz
  5. 1,5 su bardağı ılık soğuk su
  6. 50 gram eritilmiş tereyağı
2 / 2
Fırınınızı 200 dereceye önceden ısıtın. Hafif yağlanmış yuvarlak pişirme kabına hamurdan bezeler kopararak yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam serpin. 15-20 dakika pişirin.
  1. 1 adet yumurta sarısı
  2. Yeteri kadar susam

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.