60 DAKİKA
Çikolata Kremalı Sade Muffin
Muffin nasıl yapılır? Muffin yapımının püf noktaları nelerdir? Gibi sorulara çoktan cevap bulmuş olanlar farklı bir muffin tarifine ne derler? Klasik çikolata kreması ile klasik sade muffinin buluşması ile ortaya çıkan bu lezzet şölenine bizi cezbeden asıl şeyin; bu enfes kek tarifinin sunumu olduğunu söylesek?
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- yarım su bardağı zeytinyağı
- yarım su bardağı krema
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Pastacı Kreması İçin
- çeyrek su bardağı bir parmak fazla toz şeker
- yarım su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 400 mililitre süt
- 4 adet yumurta sarısı
- 80 gram tereyağı
- yarım paket krema
- 80 gram çikolata
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Çikolata Kremalı Sade Muffin Tarifi
1 / 4
Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpın. Yağ ve kremayı ekleyip karıştırın. Kalan malzemeleri eleyin ve sadece karısana kadar karıştırın. Muffin kağıdı serdiğiniz muffin kalıplarına paylaştırın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
- 2 adet büyük boy yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- Yarım su bardağı krema
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
2 / 4
Kuru malzemeleri sırasıyla tencereye alın. Süt ve yumurta sarılarını ilave edip ekleyin ve homojen oluncaya kadar karıştırıp koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağı ve kremayı ekleyin. Bir kaseye süslemek için beyaz kremadan 2 kaşık ayırın.
- Çeyrek su bardağı bir parmak fazla toz şeker
- Yarım su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilya
- 4 adet yumurta sarısı
- 80 gram tereyağı
- Yarım paket krema
3 / 4
Çikolatayı da bölüp ekleyin ve karıştırın. Büyük boy sıkma torbasının ucunu 1 cm kadar kesin ve ucunu sıkıştırarak yüksek bir kaba oturtun. Akmaması için uç kısmını sabitleyip buzdolabında 1 saat soğutun.
- 80 gram çikolata
4 / 4
Muffinleri ortadan ikiye kesin ve arasına kremadan paylaştırın. Üzerine de kremadan sıkıp meyve ile süsleyerek servis edin. Limon kabuğu rendesi ve haşhaş da ekleyebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar meyve
- Yeteri kadar rendelenmiş limon kabuğu
- Yeteri kadar mavi haşhaş tohumu
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.