45 DAKİKA
Elmalı Burgu Kurabiye
Kurabiye tarifleri denildiği vakit akla ilk gelenlerden biri olan elmalı kurabiye, annelerimizin altın günlerinden beri en sevdiğimiz tariflerden biri. Ağızda dağılan kıvamıyla, dopdolu iç harcıyla bugün hala aynı şekilde sevdiğimiz 'Elmalı Kurabiye' tarifini tıpkı geçmişten gelen bir lezzet gibi sofralarınızda ikram etmeniz için tam kıvamında bir elmalı kurabiye tarifiyle Lokmacığınız sizlerle.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
Harç Malzemeleri
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 4 adet rendelenmiş elma
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
Servis Malzemeleri
ADIMLAR
Elmalı Burgu Kurabiye Tarifi
1 / 4
İç malzemelerini suyunu çekip toparlanana kadar pişirin ve soğutun.
- 1/4 su bardağı toz şeker
- 4 adet rendelenmiş elma
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
2 / 4
Hamur malzemelerini bir yoğurma kabında yoğurun ve 5 dakika dinlendirin.
- 3,5 su bardağı un
- 1 su bardağı mısır nişastası
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 120 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
3 / 4
Cevizden büyük parçalar koparın ve yarım parmak kalınlığında açın, kenarına elmalı harçtan paylaştırın ve kalan kısımlarına bıçak ile çizikler atın.
- 1/2 su bardağı doğranmış ceviz
4 / 4
Sarıp yarım ay seklini verin ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı dizip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp pembeleşene kadar pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serpip servis edin.
- Yeteri kadar pudra şekeri
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.