Erikli Pişen Muhallebili Tart

Taban Malzemeleri

• 80 gram zeytinyağı
• 120 gram yoğurt
• 50 gram büyük boy yumurta
• 150 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
• 440 gram un
• 80 gram toz şeker
• 4 gram kabartma tozu
• 5 gram vanilya

• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı yoğurt
• 1 adet büyük boy yumurta
• 150 gram küp küp doğranmış soğuk tereyağı
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 4 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Muhallebi Malzemeleri

• 18 gram yumurta sarısı
• 15 gram mısır nişastası
• 8 gram un
• 15 gram tereyağı
• 300 gram süt
• 5 gram vanilya

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3/2 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Sos Malzemeleri

• 140 gram püre halinde kırmızı erik
• 15 gram rendelenmiş limon kabuğu
• 80 gram toz şeker
• 3 gram limon suyu
• 5 gram mısır nişastası

• 4 adet püre halinde kırmızı erik
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı mısır nişastası