10 DAKİKA
Fırında Çanak Brüksel Lahanası
Lahana ailesinin Avrupalı üyesi ve en küçüğü olan Brüksel lahanasıyla et ve balık yemeklerinizin yanında severek tüketeceğiniz bir ara sıcak hazırladık. Daha önce belki de pek duymadığınız bir baharat da kullandık: Mercanköşk. Kekiğe benzeyen ama daha yumuşak bir tadı olan bu baharatı yemeklerinizde sürekli kullanmak isteyeceksiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Fırında Çanak Brüksel Lahanası Tarifi
BİLGİ
1 / 3
Lahanaların saplarını kesin, birer kat yapraklarını soyun ve ikiye bölün. Biraz diri kalacak şekilde haşlayın. Lahanaları pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
- 10 adet Brüksel lahanası
2 / 3
Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. Kremayı da üzerlerine paylaştırın.
- Yeteri kadar tuz
- 1/2 çay kaşığı çekilmiş toz karabiber
- 1/4 su bardağı krema
3 / 3
Mercanköşk, sarımsak, eski kaşar ve lor peynirini ayrı bir yerde karıştırıp, lahanaların üstlerine paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
- 1 çorba kaşığı mercanköşk
- 1 diş dövülmüş sarımsak
- 1/2 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
- 2 çorba kaşığı lor peyniri
İpucu: Mercanköşk bulamazsanız kekik de kullanabilirsiniz.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.