Hapısa

Az malzemeli bol lezzetli ve oldukça kolay olan tatlı Kahramanmaraş'ın en sevilen yöresel tatlılarından biri. Yiyecek-içecekleri, tatlıları ile lezzet bakımından zengin bir mozaiği andıran Kahramanmaraş mutfağı; tarhanası, dondurması, biberi...vb damaklara destan ürünlerinden sadece birkaçıyla bile ülke sınırlarını aşan üne sahip. Kahramanmaraş'ta elleri öpülesi annelerin pişirdiği yemekler, emek ve sabırla yapılmış özünü koruyarak günümüze kadar gelmiştir. Kahramanmaraşlı hanımların, annelerin, deneyimli ustalarının dağarcığından alıp sunduğumuz Hapısa tatlısı, besleyici ve iştah kabartan yönleriyle sizleri bekliyor.

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 15 gram mısır nişastası
  • 12 gram toz şeker
  • 15 gram tereyağı
  • 160 gram üzüm pekmezi
  • 400 gram soğuk su
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı üzüm pekmezi
  • 2 su bardağı soğuk su

Servis Malzemeleri

  • 15 gram tereyağı
  • 25 gram doğranmış ceviz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 avuç doğranmış ceviz

ADIMLAR

Hapısa Tarifi

1 / 2

Malzemelerin hepsini bir sos tenceresinde karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin ve servis kaselerine paylaştırın.

  1. 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  2. 1 çorba kaşığı toz şeker
  3. 1 çorba kaşığı tereyağı
  4. 1/2 su bardağı üzüm pekmezi
  5. 2 su bardağı soğuk su
2 / 2

Bir tavada tereyağını kızdırıp 2 dakika kokusu çıkana kadar cevizleri soteleyin. Kaselerin üzerine paylaştırın ve ılık servis edin.

  1. 1 çorba kaşığı tereyağı
  2. 1 avuç doğranmış ceviz

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

1 SAAT 20 DAKİKA
Fıstıklı Kurabiye
1 SAAT 20 DAKİKA
Ciğceli Kavurma(Kocaeli Mutfağı)
25 DAKİKA
Muhlama
60 DAKİKA
Hamsi Ekmeği
12 SAAT
Keşkek(Afyon Mutfağı)
46 DAKİKA
İzmir Bombası
1 SAAT 10 DAKİKA
Pratik Laz Böreği
20 DAKİKA
Manda Yoğurdu
60 DAKİKA
Kayseri Nevzine Tatlısı
1 SAAT 5 DAKİKA
Fırında Hamsili Pilav
2 SAAT
Konya Usulü Arabaşı
20 DAKİKA
Karadeniz Yemekleri: Kaygana
1 SAAT 30 DAKİKA
Mancarlı Kandıra Pidesi(Kocaeli Mutfağı)
2 SAAT 20 DAKİKA
Yumurtalı Pide
2 SAAT 45 DAKİKA
Dızmana (Bursa Mutfağı)