20 DAKİKA
Bazlama(Ankara)
Bazlamayı hiç Ankara usulü ile denediniz mi? Yumuşacık kıvamı ve mis kokusu ile Bazlama öğün yemeklerinizi daha lezzetli daha keyifli hale getirecek. 3 adımda evlerinizde çok pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz Bazlama tarifinin bütün püf noktaları ve detaylarını sayfamızda görebilirsiniz.
MALZEMELER
KİŞİLİK *
ADIMLAR
Bazlama(Ankara) Tarifi
1 / 3
Malzemelerin hepsini yoğurma kabına alın ve çok sert olmayan bir hamur yoğurun. 1 saat dinlendirip mayalandırın.
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı maden suyu
- 2 tatlı kaşığı toz maya
- 1 çorba kaşığı üzüm pekmezi
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 / 3
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hafif unlanmış bir tezgahta yaklaşık 8 mm kalınlığında açın.
3 / 3
Kızgın tavada orta ateşte arkalı önlü, kapağını kapatarak (kabarması için) pişirin. Kurumaması için sıcakken bir mutfak bezinin arasında koyun.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.