Kabak Çekirdekli Semizotu Salatası

• 120 gram doğranmış semizotu
• 150 gram közlenmiş doğranmış patlıcan
• 75 gram doğranmış kuru soğan
• 20 gram kabak çekirdeği
• 24 gram zeytinyağı
• 60 gram limon suyu
• yeteri gram tuz

• 1 demet doğranmış semizotu
• 1 adet közlenmiş doğranmış patlıcan
• 1/2 adet doğranmış kuru soğan
• 2 çorba kaşığı kabak çekirdeği
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

• 15 gram rendelenmiş limon kabuğu

• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu