20 DAKİKA
Kuru Yemişli Mayasız Ekmek
Unsuz, şekersiz ve glütensiz, farklı lezzetler, Lokma mutfağından sofralarınıza geliyor. Alerjisi olanlara, üç beyazdan uzak duranlara, özel beslenenlere bu tat. Lokma'yla sağlıklı ve lezzetli tarifler yapmak artık çok kolay...
MALZEMELER
KİŞİLİK *
- 200 gram ekmeklik glutensiz un
- 1 çorba kaşığı beyaz chia tohumu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı susam
- 1/2 su bardağı keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 2/3 su bardağı yulaf kepeği
- 1 su bardağı kabak çekirdeği
- 3/4 su bardağı ay çekirdeği
- 1/3 su bardağı çiğ badem
- 1/3 su bardağı çiğ fındık
- 3/2 su bardağı soğuk su
- 1/4 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
ADIMLAR
Kuru Yemişli Mayasız Ekmek Tarifi
1 / 3
Kuru malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın.
- 200 gram ekmeklik glutensiz un
- 1 çorba kaşığı beyaz chia tohumu
- 1 paket kabartma tozu
- 2 çorba kaşığı susam
- 1/2 su bardağı keten tohumu
- 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
- 2/3 su bardağı yulaf kepeği
- 1 su bardağı kabak çekirdeği
- 3/4 su bardağı ay çekirdeği
- 1/3 su bardağı çiğ badem
- 1/3 su bardağı çiğ fındık
2 / 3
Sıvıları da ayrı bir yerde karıştırın. İki harcı birbirine homojen oluncaya kadar karıştırın.
- 3/2 su bardağı soğuk su
- 1/4 su bardağı bal
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
3 / 3
Fırın kağıdı serdiğiniz bir ekmek kalıbına harcı sıyırın. 10 dakika dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Tamamen soğuduktan sonra incecik dilimleyerek servis edin.
BESİN DEĞERLERİ
100 gr İçin* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.