Hamburger Ekmeği

Mutfağımızda bu kez, çok ama çok sevdiğimiz hamburgerin ekmeğini yaptık. Malum hamburger tarzı hazır gıdalar biraz vücutları yoruyor. Bunu ortadan kaldırmak için ekmeğimizi de evde yapıyoruz. Artık hazır ekmek almaya son. Bu çok özel pofidik hamburger ekmeği, bambaşka bir lezzet katacak yaptığınız her hamburgere...

MALZEMELER

KİŞİLİK *
  • 275 gram un
  • 6 gram toz maya
  • 4 gram toz şeker
  • 9 gram tuz
  • 15 gram tereyağı
  • 18 gram yumurta sarısı
  • 200 gram soğuk su
  • 5/2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı toz maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı soğuk su

Üzeri İçin

  • 25 gram yumurta beyazı
  • yeteri gram susam
  • 1 adet yumurta beyazı
  • yeteri kadar susam

ADIMLAR

Hamburger Ekmeği Tarifi

1 / 5

Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Şekeri ekleyin.

  1. 5/2 su bardağı un
  2. 1 tatlı kaşığı toz maya
  3. 1 tatlı kaşığı toz şeker

Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Şekeri ekleyin.

Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Şekeri ekleyin.

Unu ve mayayı yoğurma kabına alın. Şekeri ekleyin.

2 / 5

Tuz, tereyağı ve yumurta sarını ekleyin.

  1. 1 tatlı kaşığı tuz
  2. 1 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 adet yumurta sarısı

Tuz, tereyağı ve yumurta sarını ekleyin.

Tuz, tereyağı ve yumurta sarını ekleyin.

Tuz, tereyağı ve yumurta sarını ekleyin.

3 / 5

Suyu da ekleyin, malzemelerin hepsi iyice bütünleşene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1,5 saat ılık bir yerde mayalandırın.

  1. 1 su bardağı soğuk su

Suyu da ekleyin, malzemelerin hepsi iyice bütünleşene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1,5 saat ılık bir yerde mayalandırın.

Suyu da ekleyin, malzemelerin hepsi iyice bütünleşene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1,5 saat ılık bir yerde mayalandırın.

Suyu da ekleyin, malzemelerin hepsi iyice bütünleşene kadar yoğurun. Üzerini örtüp 1,5 saat ılık bir yerde mayalandırın.

4 / 5

Hamuru eşit 12 parçaya ayırın ve yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Fırça ile yumurta akını sürün. Susam serpin.

  1. 1 adet yumurta beyazı
  2. Yeteri kadar susam

Hamuru eşit 12 parçaya ayırın ve yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Fırça ile yumurta akını sürün. Susam serpin.

Hamuru eşit 12 parçaya ayırın ve yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Fırça ile yumurta akını sürün. Susam serpin.

Hamuru eşit 12 parçaya ayırın ve yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Fırça ile yumurta akını sürün. Susam serpin.

Hamuru eşit 12 parçaya ayırın ve yuvarlayın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Fırça ile yumurta akını sürün. Susam serpin.

5 / 5

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çok kurutmadan 10-15 dakika pişirin. Ilıyınca servis edebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında çok kurutmadan 10-15 dakika pişirin. Ilıyınca servis edebilirsiniz.

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.